以前は元日に伺ってたんですけど…
今日「来楽」を醸す明石の茨木酒造さんにお邪魔して来ました。
毎年恒例の「来楽元日しぼり」を買いにです。
下りの阪神高速神戸線も第二神名道路も、元日ほどではないものの割と空いていました。(帰りの上り方面はまあまあの渋滞でしたが、これは想定内。)
変わらぬ老舗地酒蔵の佇まい。
今年驚いたのが、お酒の値上がり！
約25%も↑。
まあ日本酒に限ったことではありませんが、同じ酒が2割以上値上がりしていると凹みますわ…
山田錦に代表される酒米はわれわれが日常たべる飯米と比べて高額でした。しかし、一昨年からの飯米の値上がりで取引価格が酒米と逆転。
背が高く倒れやすい酒米を作るより、より作りやすく高価で引き取りしてくれる飯米にシフトした農家さんも多いそうです。
そんな事情から酒米も引っ張られるように値上がり。
来年あたり、飯米や酒米の値段が下がっても、一度値上げした日本酒の値段をどこも下げることはしないので、いまの価格がスタンダードになるでしょう。
以前は純米酒3000円まで。純米吟醸は4000円まで…みたいな皮算用をしていたんですが、もはや、それぞれ、4000円、5000円レンジへとシフトしています。
正月早々に世知辛いことを書きましたが、来週5日から、この「来楽元日しぼり」を振る舞い酒としてお出しします。(数量に限りあり。)
無料で出すならゴチャゴチャ言うな！って感じですね、すみません。いや、無料だから、高いのが腹立つんやん！
5日から営業です。今年もよろしくお願いいたします。