悪い意味で。一口食べて
「何コレ⁉️」
って。
先日の飲み会での会話。
ホールのスタッフの子の一人が、
とても感じの良い印象を受けた、
松永の某居酒屋さんです。
平日で雨ということもあり、
席はまばらに埋まっている感じ。
30代〜60代のメンバー７名。
男性6人🙋♂️女性1人🙋
食べ物を目の前にしているからか
こんな言葉が聞こえてきました。
「あそこの法要の仕出しは
不味くて食えたもんじゃなかった
」
」「見た目はええんじゃけど…」
「どうやったらあそこまで、
あういう味になるんか
」
」「うちもこの前そうだったんですよ」
…………。
なるほど。
法事の後に皆んなで
揃って食べる仕出し弁当ね。
確かに美味しい美味しいって
食べた記憶はない。
むしろ椎茸や高野豆腐みたいな
僕が苦手なモノが多いので、
正直苦手なんです
でもそこまで酷評されるほど、
変なヤツにあたったことは、
ないんですけどね
同じ食べ物商売の者として、
僕は言い訳をはさんでおきました。
仕出しは数が大量にいるので、
入っている食材はほぼ冷食でしょう。
全部一から作ってたら、
とてもじゃないけど、
時間が足りないんだと思います。
お刺身なんかもほぼ冷凍物かと。
そう、
大人数の席で、まず数が必要。
それなりの見映えも必要となると。
味には期待できないのが、
しょうがないところ。
もちろん値段によっては、
相応のものもあるとは思います。
仕出し業は専用の許可が必要で、
うちではできないんです。
配達ができないんですね。
でも持ち帰り商品は可能なんです。
昨日、今日と
立て続けにお持ち帰りがありました。
昨日はお皿持参のお客さん
夫婦で来店されてパスタ。
お持ち帰りで、和牛のグリルです
ここの肉はよそと違う！
って、よく言われるので、
だいぶ美味しさが浸透したんかな
ありがとうございます
そして今日はオードブル的な
四国で一人暮らしの娘さんの為に
うちの人気メニューのテイクアウト。
春から大学生のその子は、
うちのチキン南蛮をたいそう❗️
気に入ってくれてます。
なので、
チキン南蛮や海老マヨ
アンチョビブロッコリー
骨つきスペアリブに
サラダ2種類
和牛スジ肉のトマト煮込み
盛り合わせで
お作りしましたよ
お弁当の販売を考えた時に
この容器を大量に購入したんです
なのでお持ち帰りだったら
内容を相談させてもらって、
対応可能です
スーパーやお弁当屋さんのとは違って
野菜がちゃんと入ってる
イタリアンダイニングのオードブル
少人数ならこんな感じで。
大人数なら大きな器で。
法要関係の仕出しは難しいですが、
オードブルならいいの作りますよ
お困りごとがあれば、
相談してみて下さいね
■店舗情報■
Ban's grill and cafe
広島県福山市松永町5-16-11
火曜日定休 駐車場あり
ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00)
※平日夜は予約制。当日15時まで受付。
084-939-6262
店舗ホームページ←クリック
広島県福山市松永町5-16-11
火曜日定休 駐車場あり
ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00)
※平日夜は予約制。当日15時まで受付。
084-939-6262
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