ラーメン・そば処 おばちゃん

鰺ヶ沢の駅前にある「ラーメン・そば処 おばちゃん」です。

鰺ヶ沢のソウルフード「チキン棒」で有名なお店、たこやき西海さんの隣です。

メニューは中々豊富？です(笑)

おばちゃんにお勧めを聞いたら「もずくラーメンが美味しいよ」との事！

もずくラーメン４５０円をオーダーです(笑)

美味しそうです！

麺は中細のちぢれ麺。

もずくの量は多く、コリコリとした食感が良く、磯の風味が漂います！

麺と一緒に食べると、もずくのツルツル感とコリコリ感が楽しめます。

お勧め通り美味しい一杯でした♪これで４５０円は安いです。

おばちゃんも人柄が良く、楽しい人でした！

帰り際に、双子のゆで卵を貰いました(笑)

おばちゃんありがとう～

帰りに隣でチキン棒を食べて帰りました(笑)

御馳走様でした。

秋田ラーメン巡り３ 八屋

更新遅くなりました・・・（汗）

前回の「ラーメンの五右ェ門」に続き、三軒目のお店です。

【秋田ラーメン巡り】前回の記事

秋田県秋田市東通にある「室蘭ラーメンの店 八屋」です。

ラーメンはもちろんですが、チャーシュー（チャーシューライス）が人気のお店との事！！

早速入店します。

メニューは豊富です。

テーブルにもメニューがありました。

三軒目という事で、腹がキツイ・・・(汗)

醤油とみそのチャーシューメンと半チャーシューライスを２つオーダーしました(笑)

まずは「醤油チャーシューメン８７１円」

とにかく、チャーシューがぶ厚くて、大きくて、ジューシーで旨い！！

かなりボリュームあります。

聞くところによると、当日仕込みの煮たてチャーシューを提供しているとの事。

スープはチャーシューの旨みがたっぷりでた、やや甘めな醤油味です。

醤油ダレは毎日継ぎ足ししている、チャーシューの煮汁を使用しているという事です。

続いて「みそチャーシューメン９９７円」

こちらも同じくチャーシューが旨い(笑)

スープはまろやかで、コクと甘味があり食べ易い味です。

麺は自家製麺の中太でモチモチして旨かったです。

どちらも量が若干多めでした。

最後は一番楽しみにしていた「半チャーシューライス１０５円」（安っ！）

約８割のお客様がこれを注文するそうです！(驚)

たっぷりの刻まれたチャーシューときざみネギに、

チャーシューの煮汁の醤油ダレでサッと和えてご飯にドンッと乗ってます。

しょっぱ甘い醤油味にネギの辛みが効いて、アツアツのご飯と食べると最高です(笑)

噂通りの味です☆☆☆

しかし・・・

チャーシューライスは・・・

サイドメニューです・・・

でも、麺少なめとかの、色々な細かい要望に答えてくれるそうなので安心です。

店主（おやじさん）は人柄がよく、優しそうな人ですから(笑)

弘前から来たと言ったら、「八屋」は弘前にもあるよと言って経緯を話してくれました。

経営者は違うとの事でしたが友人で、昔弘前のお店にも居たそうです。

そして、同業者にも関わらず、素材・調理法などについて、色々な事を教えてくれました。

とても気さくで情熱のある良い店主でした。

お腹一杯で、すべて半分位残して申し訳なかったのですが

「味見していってくれればいいから」と笑って言って頂きました。

次はお腹が空いてる時に味わいたいです。また行きます♪

御馳走様でした。

秋田ラーメン巡り２ 五右ェ門

前回の「竹本商店つけ麺開拓舎」に続き、二軒目のお店です。

【秋田ラーメン巡り】 前回の記事

秋田県秋田市川尻にある「ラーメンの五右ェ門」です。

チャンポンが人気のお店との事でです！

店内に入ると・・・

店内は混んでます。

自分達の後からも、次々とお客さんが来て中々の繁盛店です。

メニューは二種類！？

あんかけの方が人気との事なので「あんかけチャンポン９００円」をオーダー♪

ふと、後ろを振り向くと・・・

味噌ラーメンとチャーシューメンも有りました(汗)

しかし、周りの方は全て「あんかけチャンポン」を食べてました(笑)

丼いっぱいで具沢山です！

醤油ベースで程良いしょっぱさ、トロトロの餡が、これでもか！！

・・・という位、並々でたっぷりです。

魚介、野菜などの豊富な具材の旨みが凝縮されています。

自分の感覚ではチャンポンというよりカントンメンに近いのかな？

・・・という感じがしました。

麺は中細のストレートです。

自分には若干、柔らかく目に感じましたが、餡が良く絡む美味しい麺です。

具材は豊富で、特にイカげそと牡蠣が美味しく、印象的でした。

少し食べてから紅生姜を入れ、半分位食べてから酢を加えて食べました(笑)

最後までアツアツで美味しく頂きました(^^)/

御馳走様でした。

かなりお腹一杯ですが、折角きたのでまだ帰る事は出来ません・・・

次回、チャーシューライスが評判のお店「秋田ラーメン巡りパート３ ○屋」に続きます～

弘前にも同じ店名が有ります！（関係はあるそうです）

お楽しみに！(笑)

麺屋 幡 夏季メニュー開始！！

だいぶ暑くなってきましたね！

麺屋 幡では一旦「幡二郎」を終了し、夏季メニューを２品開始しました(^^)/

一品目は・・・

濃厚魚介スープにスパイスを調合した、夏にふさわしいスパイシーな一品です！

麺を食べ終えた後にライスを入れて食べるとカレーライスになります(笑)

是非、お試しください！！

麺の量は従来通り【並・中・大】が選べます！

二品目は・・・

二つの、つけ汁付きのつけ麺？です。

麺もつけ汁も冷たいので暑い日にはお勧めの一品です。

こちらも大盛り無料ですが、普通で１.５玉、大盛りで２玉のどちらかになります。

どちらも夏季限定のメニューとなりますで、この機会に是非どうぞ(^^)/

秋田ラーメン巡り 竹本商店つけ麺開拓舎

秋田県秋田市土崎にある「竹本商店つけ麺開拓舎」です。

秋田市のラーメン巡り、だいぶ前から計画していたのですが要約実現できました(^^)/

ここのつけ麺はだいぶ前から気になっていました。

早速入店します♪

「いらっしゃいませ！」の元気な声！

お店の内装も賑やかで、提灯がいっぱいでお祭り的な雰囲気を醸し出しています(笑)

何より凄いのは、つけ汁の器が、石焼ビビンバなどで使用する、焼石だという事です！(驚)

つけ麺の弱点である温度をこれで保つ訳です！(凄)

勿論メインはつけ麺で、一番人気の「伊勢海老つけ麺」

他に「味噌つけ麺」「魚介豚骨つけ麺」

ラーメンが「伊勢海老ラーメン」「焙煎醤油ラーメン」です。

夏季限定の冷やし麺も２種類ありました。

今回は３人での秋田巡りなのでいっぱい食べたい・・・

つけ麺３種類とトマトの冷やし中華をオーダーしました！←食べ過ぎ(笑)

まずは「魚介豚骨つけ麺」です。

石鍋のつけ汁が煮えたぎっています！

麺は札幌西山製麺の特注麺との事！

モチモチした食感も良く美味しい麺です。

続いて「伊勢海老つけ麺」です。

伊勢海老の風味が効いて、これは旨い！

つけ麺３品目「味噌つけ麺」です。

これも沸騰していたのですが間に合いませんでした・・・(汗)

味噌の風味とコクがあり濃厚で、これもいけます♪

見た目は「伊勢海老つけ麺」の麺にレモンが一切れ乗っている他は同じです。

大盛りの麺です。

並盛２００ｇ・大盛３００ｇどちらも料金は同じで１つだけ大盛りにしました。

そしてラストの商品が来ました！

「イタリア産トマトの冷やし中華 あさりの煮汁添え」です！

麺がアルデンテで旨い(笑)

もしやと思い聞いてみたら、パスタ用の粉を使用との事でした。

半分位食べてから、急須の「あさりの煮汁」をかけて食べるとトマトラーメンの様な感じで旨し♪

これは勉強になりました(笑)

「伊勢海老つけ麺」また食べたくなる味です。

３時間かけてまた行きたいと思います(笑)

御馳走様でした。

お腹一杯ですが、折角きたのでこれで帰る事は出来ません・・・

次回、あんかけチャンポンが有名なお店「秋田ラーメン巡りパート２ ○○○門」に続きます～

お楽しみに！(笑)

津軽ラーメン街道 「大つけめん祭り」

五所川原市ＥＬＭの津軽ラーメン街道、スペシャルイベント！

大つけめん祭りです！！

全国の有名店がコラボする、夢のようなイベントです(笑)

３日間限りで、一日５００食限定です。

近くでこの様なイベントが行われるとは嬉しい限りです(^^)/

本日は初日・・・

つけめんＴＥＴＳＵ×新宿煮干ラーメン凪のコラボつけめんです。

場所は６月３０日で卒業した「きみはん」の跡地です。

看板は、６月８日から期間限定で出店する「初代けいすけ」に変わってました。

券売機のボタンは「つけめん８００円」と「大盛り１００円」のみです。

ＴＥＴＳＵと凪の店主が、厨房で自ら作ってました！(驚)

見た目はシンプルです。

麺は先日頂いた、ＴＥＴＳＵの麺より若干、細めに感じました。

ＴＥＴＳＵのスープよりはやや濃度ありませんが、煮干が効いた奥深い味となっています。

器を渡して、割りスープを入れてもらい最後まで美味しく頂きました。

「夢のコラボつけめん」旨かったです(^^)/

御馳走様でした。

ちなみに・・・・・

今日は、既存のお店も３日間限定のつけめんを提供しています。

折角なのでもう一軒♪(笑)

何処にしようか迷いましたが・・・

こがね家の「具材マックスみそつけ麺 こってりバージョン８００円」です(笑)

具材が確かにＭＡＸです(笑)

スープの濃度もＭＡＸです(笑)

濃度はかなり高く、ドロドロしていています(汗)

このスープは麺によく絡みます。（絡み過ぎかも・笑）

若干しょっぱめですが、味噌の風味がよく、野菜類の具材を入れて食べると調度いい感じになります。

黄身を溶かして食べると更に濃厚で旨くなります！

麺を食べ終えてから、割スープをもらい、こちらも最後まで美味しく頂きました。

御馳走様でした。

二代目・味噌家 ためのぶ

５月２１日の陸奥新報です。

「二代目・味噌家 ためのぶ」の新メニュー、営業時間の変更などのお知らせが載ってました。

冷やしメニュー、セットメニュー、餃子・味玉が無料になるクーポンがいっぱい付いてます。

クーポンを切り取り・・・

いざ、出陣！！(笑)

弘前市高田１０２号線沿いにある「二代目・味噌家 ためのぶ」です。

先月の２６日に上司と二人でいきました！

ワンコインの「熟成とろみ卍野菜醤油らーめん」が魅力的です(笑)

今日は「冷やし味噌７８０円」と、スタッフさん一押しの「味噌らーめん 雅８８０円」をオーダー！

実はワンコインの「熟成とろみ卍野菜醤油らーめん」にしたかったのですが・・・

平日のみとの事（今日は土曜日）

「値段はもちろん７８０円でいいですよ！」と言ったのですが、このメニュー自体、平日しか出来ないそうです・・・

ちなみに、持って行ったクーポンは、なんと全部使えました！(驚)

味噌らーめん 雅です。

焦がし油を使った「ためのぶ」おすすめのらーめんです。

焦がし油のコクが、みその味とマッチしています。

冷やし味噌です。

やや酸味があるのかな？

と思ったのですが味噌らーめんのラードを抜いて、そのまま冷たくした様な感じの味です。

熱い日にはいいですね♪

餃子は一人２皿づつ食べました(笑)

小ライスのサービスも頂き、お腹いっぱいになりました（食べ過ぎです・汗）

６月分のクーポンは、５月分の倍付いてます。

切り取って、また出陣！したいと思います(笑)

御馳走様でした。

江戸前中華そば きみはん

五所川原市ＥＬＭの津軽ラーメン街道「きみはん」です。

二回目の訪問です。

前回は江戸前中華そば＋煮干カレーをたべました。

こちらからご覧下さい→前回記事

６月３０日で卒業します・・・(涙)

という事で先週行ってきました！

もちろん本日は限定５０食の、つけめんTETSUの「つけめん８００円」です。

つけめんを注文するお客さんが多いのか、スタッフの方から

「麺の茹で時間６分かかります。只今順番にお作りしているので１０分位かかります」

と説明されました。

そして待つ事１０分・・・

TETSUのつけ麺は、とても濃厚で魚介のパンチが効いてやぱり旨いですね♪

チャーシューは厚めのが４枚程入ってます。

江戸前煮干中華そばと同じく、メンマでは無く筍（チンジャオ風）です(笑)

麺を食べてしまってから、割りスープを加えで最後まで美味しく頂きました(笑)

卒業してしまいましたが、また食べたくなる一杯でした。

４日から始まる「大つけめん祭り」

３日間限りですが、全国の有名店が、つけめんでコラボします！！

既存店も３日間限定でスペシャルなつけめんを出すみたいです。

これは是非行きたいと思います(笑)

御馳走様でした。

亀乃屋

五所川原市上平井町にある蕎麦処「亀乃家」です。

創業はかなり古くからで、津軽百年食堂でも紹介されている老舗です。

五所川原に住んでいた頃（10年以上前ですが）何回か行った事があります。

「天中華」も良いけどご飯も食べたい・・・

「中華そば」と「小天丼」にしました！

久しぶりのご対面です(笑)

当時は、中華そばより小天丼のほうが記憶に深く残ってます。

現在はもちろん中華そば重視ですが(笑)

昔食べた時よりホタテが大きい感じがします。

味はもちろん最高です！

中華そばも優しい味で旨いです。

半分位食べてから、小天丼の天ぷらを少し入れて「天中華」にしました(笑)

区画整理の為、移転するとの事ですが、この味は守り続けて欲しいと思います。

とても懐かしく、美味しく頂きました。

御馳走様でした。

幡龍 イオンモール柏店

幡龍 イオンモールつがる柏店です。

三匹のメタボ猫達が迎えてくれます(笑)

左から「マイケル」「キャサリン」「ジャクソン」です。

左手を握ると、怪しいダンスを披露してくれます(笑)

ちょうどお昼だったので今日は平日限定11：00～15：00までのランチを食べる事にしました。

野菜炒め定食です。

最近これが多いですね(笑)

野菜は、まあまあ多め、肉も程良く入ってます(笑)

味はやや薄め？の塩味です。

途中で醤油・ラー油・酢を加えても美味しいです。

ご飯はお替り自由です。

是非お試し下さい(笑)

ちなみにこんなランチメニューもあります！

１２０円で半ラーメン付きにも出来ますのでご利用下さい！

御馳走様でした。