弘前市の「らーめん 天馬」です。
昨年８月のオープンの際にすぐに行かなければと思いつつ・・・
今日が初めての入店です・・・(汗)
しかし、ここら辺ラーメン店多くなりましたね。
すぐ近くに新規オープンの店もありラーメン激戦区となっております(笑)
早速入店します。
メニュー多いです。味噌系がメインの様です。
画像は訳あってこれしか無いのですが、
基本ベースで「魚介豚骨味噌」「美白胡麻味噌」「白湯豚骨味噌」「煮干し・焼干し」「海の塩」の５種類あります。
そこから「○○チャーシュ」「○○ネギ」「○○チーズ」「○○コーン」などで７～９種類あります。
詳しいメニューの画像が見たい方はこちらで→りんごさんの記事
あまり多く、迷って決められません・・・・（優柔不断なので・笑）
スタッフの方に聞く事にしました(笑)
「お勧めはなんですか？」
スタッフ 「お勧めですか？・・・・・」
困られてしまいました(汗)
「じゃあ一番人気あるのはどれですか？」
スタッフ 「・・・・」
厨房に行ってしまいました…(汗)
新人の方なのでしょうか？困らせる質問してすいません(苦笑)
奥から「支那そばです！」との回答
という事なので「支那そば580円」をオーダーです(笑)
メニューを見てたら、中盛（半玉）５０円、大盛（１玉）１００円とあり、
今日はとてもお腹が空いていたので中盛にしてもらいました。
麺は選べる様ですが聞かれなかったので選びませんでした(笑)
支那そば中盛です。
麺は「丸打ちぢれ細麺」の様です。
スープを一口飲んで、すぐに思ったのが「熱い」です！
味噌ラーメンとかは熱いと構えながら食べるのですが、中華そば系はそれ程でもないですよね！？
「ラーメンの旨さはスープの温度に有り！」と、ラーメンのセミナーで聞いた事があります(笑)
熱ければ熱い程良いという事ですね。
熱いだけでは無く、もちろんスープの味もグッドです！
麺も無添加の自家製麺でサクサクした食感の美味しい麺でした！
ただ・・・・
中盛の割には麺の量が多い！！！（良い事なのですが）
自分、ラーメンは結構いける方なのですが、中々減りません・・・(汗)
なんとか完食しました。（完汁は無理でした）
会計の時に１玉の量どの位か聞きましたが、グラム数は分かりませんとの事でした。
しかし一般的な量よりも多いのは確かです。
２玉だとかなりの量だと思います。
それでも１００円増しなのでかなりお得かも！
自信がある方は大盛りチャレンジして下さい(笑)
味噌系も気になるところです！
御馳走様でした。