こんにちはぁ
今日は白神こだま酵母でパンを焼きました
なぜか２週続けて月曜日にパンを焼いているばんはにです
天然酵母と言えばホシノか自家製
とずーっと思っていて、つい最近ネット通販で
白神こだま酵母の名前を知りました。
名前だけ聞いて
“山の中から天然酵母？”なんて思い
とりあえず白神こだま酵母で出来たパンを
買ってみました
やっぱり天然酵母は美味しっ
でも、ネットで買うと高いんですよねえ
この『白神こだま酵母』
なんと
菓子の材料屋さんで分包が売ってたんですよ
しかも ドライ
ん～～ でもやっぱり天然酵母
うっかり素人が手を出して失敗するとえらいことに
なるんじゃ～～
お値段だって ドライイーストの倍近いし
と渋っていましたが、
ブログの皆さんのコメントやら商品のレビューやら
見ていたら、なんだかその気になって来て
我が家の秘密兵器（もういいよワイドオーブンで
）
があれば、なんとかなる
で、焼いてみましたよ
バターロール
柔らかくてほんのり甘くて天然酵母独特の
しっとり感が
焼きたてをあっという間につまみ食い
美味しかった
また焼こう
さて、お庭では
こんなものがたーくさん出来ています
なんだか分かります？
これね
お花の種になります
ニゲラ（黒種草）
中には黒ゴマくらいの、
真っ黒い種がたーくさん入ってます
でもこの写真の種はね
変な形～～～
ハロウィンに出てきそう
かなり沢山種が出来始めたので
ドライフラワーにチャレンジ
上手くできるでしょうか？