自己紹介
バツイチシングルマザーの私と大学院博士課程の学生だった夫。
出逢ってから13年が経ちます。
SNSで出逢って、いつの間にか結婚しました。
毎日楽しく穏やかに暮らしています。
そんな私たちの日常をメインに綴っています。
今日は簡単クッキング。
何しろ仕事が忙しい日なので。
16時〜 保護者と進学相談
16時30分〜 高校生授業
18時〜 夕ご飯
19時〜22時 中学生授業
最後のコマは保護者の参観。
あさりの季節なので買いました。
砂出し中のあさり。
かわいい～笑
鱈の切り身は臭み消しで塩を振ってます。
冷蔵庫にある野菜をテキトーに詰めて、鱈とアサリも入れて、オリーブオイルと料理酒、塩、こしょうをふりかけました。
入れたお野菜は、
・れんこん
・しいたけ
・小松菜
・大根
・じゃがいも
・ミニトマト
・キャベツ
副菜は、
・もずく酢
・卵スープ
せいろは本当にお助けグッズです！
何も料理してないのにものすごく美味しく食べられる
私のようなズボラ人間にはサイコーなもの。
月に一度はせいろレシピをググって作っています
めっちゃオススメします