春の贈り物

暖かい春である、いつの間にか土筆も大きくなっている。

気持ちのいい春の暖かさを感じ、童心に戻り土筆採りをする。

湯がいてから３０分ほど冷水に浸して煮る。あのほろ苦さを期待したが、苦味が余り感じなかったが、十分に酒のお供になりました。