開業届

２週間ぐらい前にやるべきことリストを確認したら

保健所に開業届を出していないことに気づいた

しかも

１。厨房と販売スペースの仕切りを作り忘れている

２。手洗い用のシンクのサイズが規定より小さい

急遽仕切りを作ってもらって

新しいシンクを購入

危ない危ない

昨日は消防の許可がおりて、

酒類の販売許可も出たので明日は許可証を取りに税務署へ

全てがギリギリ

一人でやる大変さを痛感しています

がんばろう！！