こんにちは、MAYAです。

 

 

 

 

 

 

 

魅惑のスコータイホテル体験ラブラブ

 

第3弾はタイ料理レストラン

「セラドン」でのディナー!!

 

 

 

 

 

ここで頂くタイ料理は

 

伝統的で本格的なタイ料理。

 

 

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蓮の池に囲まれた

一軒家風のレストラン。

 

 

 

 

 

ホテルの中にあるのに

独特な雰囲気が

高級感満点!

 

 

 

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レストラン名の「セラドン」とは?

タイの伝統青磁器。

元は中国の職人から

タイにその伝統と技術が

伝えられたとされる。

 

 

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そんな言い伝えは

タイの歴史の重みさえ

感じさせてくれる。

 

 

 

 

 

 

メニューは全て

セラドン焼きの食器で

登場するので

 

 

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食器の美しさも

料理の味も

 

 

 

2度楽しめる!

 

 

 

 

 

そんなタイ料理店です!

 

 

 

 

 

 

 

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ワクワクしながら

テーブルに案内された後

 

 

 

 

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登場したのは

タイ人女性シェフの

ロザリン氏。

 

 

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この後

私たちのテーブルにつきっきりで

メニューの解説をしてくれます。

 

 

 

 

まずは 

フォトジェニックな

ドリンクからスタート!

 

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そして

 

Mee-Krob (ミーグロープ)

という名の前菜からスタート。

 

 

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美しいバタフライピー(青いお花)が乗った

とてもフォトジェニックなメニュー!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カオマン ソムタム ガイヤーン

(ココナッツミルクのご飯、

パパイヤサラダ、グリル鶏肉)

 

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ココナッツミルクに浸した

お米が自慢メニュー。

 

 

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メインディッシュは

 

Pra-Mok  (プラー・モック)

揚げ魚フライです。

 

 

 

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全てのメニューに

シェフのこだわりがすっごい!!

 

 

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シェフは

ココナッツから

ビネガー(調理酢)を

作るのだそうです。

 

 

 

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ぐっと飲んでみましたが

酸っぱくて美味しかった!

 

 

 

 

トムソム プラヒーマ

(鱈のスープ、甘辛味)

 

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新しい味!

 

 

 

 

 

そしてデザートは

丸ごとココナッツの実!!

 

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崩してみると

お餅が出てくる。

 

 

 

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芸術的なメニューばかりで

大感動でした!おねがい

 

 

 

 

 

 

 

 

ここセラドンでは

タイ舞踊ショーも。
 

 

 

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毎晩2回の上演です!

 

・1回目:午後7時半から

・2回目:午後8時半から

 

 

 

 

 

 

 

私を迎えにくるという

大義名分

 

 

ディナーにちゃっかり

ジョインした夫(笑)。

 

 

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PR活動も夫婦でね!笑

 

 

 

というわけで。


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いま、バンコクで

美味しいタイ料理レストランに

出会うことは難しいことではない。

 

 

 

 

 

けれど―。

 

 

 

 

 

 

明らかに観光客向け、

外国人向けのタイ料理では

目新しさもない、という人には

 

 

むしろ原点回帰で

地方のタイ料理や

古式調理法などのタイ料理が

受けているという。

 

 

 

本当に

美味しいタイ料理

を求めて。

 

 

 

 

 

 

 

私の旅も、終わらない。

 

 

 

 

ホテルのタイ料理というと

万人受けするメニューを

想像するが

 

 

ここは、ロザリンの

タイ料理に対する思いが

たくさん詰まったお店と知って。

 

 

 

 

そんな隠されたストーリーも

紹介することができ

 

 

心から嬉しく思う。

 

 

 

 

 

 

 

 

Celadon(セラドン)タイ料理レストラン

所在地: The Sukhothai Bangkok (ザ・スコータイ・バンコク ホテル)

13/3 South Sathorn Rd.

電話番号: 02-344-8888(タイ語・英語のみ対応)

ウェブサイト:こちらです。

 

営業時間
Lunch 12:00 – 15:00 (Last order 14:00)
Dinner 18:00 – 23:30 (Last order 22:00)

タイ伝統舞踊ショー(毎日)

19.30 hrs. and 20.30 hrs.

 

 

 

 

ぜひ訪れてみて下さいね!

 

 

 

 

 

 

【おまけ】

ホテル裏庭のガーデンでは

ハーブや野菜の栽培も♡

 

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同行した広告代理店

メンズの皆さんと。

 

 

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スコータイホテルの

別記事は下記です!!

 

 

 

 

 

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この夏はぜひ

スコータイホテルへ

遊びに行ってみてください!ニコニコ

 

 

 

 

 

 

 

それでは!

 

 

 

 

 

 

 

 

MAYA

 

 

 

 

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