今日は、MAYAです。
雨が降ったり止んだりの
プーケット島です。
一日中は
ビーチで遊べないので、
食べ物を楽しんでます。
こちらのイタリアンが
めちゃくちゃ本格で
パスタ専門のシェフと
ピザ専門のシェフが
2人別々にいるんだって！！
来ていないそうで
パスタを食べたんですね。
もう、とにかく美味しい。
アルデンテが完璧
感動をスタッフに伝えたら
シェフのジェイミーが登場。
↓
前はバンコクの名店イタリアン
ザノッティ勤務だったそう。
彼のパスタへのこだわりを
とことん聞いた。
キッチンから
パスタの新作まで
持ってきてくれて
熱弁をふるってくれる彼。
彼の熱弁は
動画に収めたので（笑）
自宅で料理する時
参考にする予定です。
美味しいものを食べる時
私は夫と話し合います。
どこがどういいのか？を。
私はとにかく麺の硬さと
トマトソースの味が最高で
アラビアータも
ドライチリが使われているところが
よかったとコメント。
夫はボンゴレが最高だ！として
ジューシーな白ワインとあさりの
旨味が絶妙に美味い！と。
ビーチに来て
雨だからって
そこまで残念がる
必要はないです。
美味しい食事があって
家族と一緒なら
楽しさしかない♪
バンコクから少しでも
離れて、頭の中をスッキリさせれば
ほら、またいいアイディアが
浮かんでくる。
明日まで、
思い切り非日常を
満喫します！
それでは！
MAYA
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