シンガポール旅行記
リッツカールトンホテルの高級中華も食べるけど
フードコートのハイナンチキンも食べ逃さない
上から下までいろいろ食べる我が家。
今日ご紹介するのは
シンガポールの餃子・小籠包のお店
【京華小吃 ・ジンホア】です。
中華街の近くにあります。
店内では日本語が聞こえたよー。
ナイトサファリに行く前に
こちらに立ち寄って
少し早めの夕ご飯を食べました。
（そして、ナイトサファリでも食べて
ホテルに戻って深夜にルームサービス。笑
どんだけ食べてるか、ばれちゃいますね＾＾）
中華・餃子文化はいろいろあれど
シンガポール発祥というところが
気になります！！
お店のホームページによれば
こんな歴史があるんですって。
こういうの読むと即時ファンになっちゃう♡
京華・ジンホアは1989年、地元のシンガポール人ハン夫妻によって始められました。その頃「クンゾング イーティングハウス」と呼ばれた建物の中にあり、チャイナタウンのニールロード沿いに新しく改築されたショップハウスの中でも、ジンホアは最も早くオープンしたレストランでした。
ジンホアを開店した当初は生計を立てるためであり、上海に住んでいたハン氏の母と、妻が家庭で作っていた餃子レシピを元にしていました。このようにして始まったお店は長い歳月をかけて、シンガポールのお客様の好みに合う料理を地道に創り上げてきました。その結果、シンガポールを訪れる世界中の観光客を魅了する小籠包、餃子、麺、デザートなどの定番メニューが生み出されたのです。 http://www.jinghua.sg/japanese.php
日本語があるので親切！
メニューにチェックを入れてオーダーします。
私達が食べたものは・・・
【酸辣スープ】
【餃子】
【ジャージャー麺】
【小籠包】
しまった、小籠包は全体写真しかなかった～。ブロガー失格。
【全体の感想】
日本語メニューは絶対的に親切♡
餃子は皮が厚めのタイプ→実は私達、薄めが好き・・・。
なので好みは個人差ありですが
ジューシーな餃子の中身は人気店ならではのもの。
ジャージャー麺もソースがいい！
麺はもう少し固めが好き（我が家はね・・・）
という感じです！
【場所が分かりにくい？】
いわゆる普通のタクシーで行きましたが
ドライバーさんは正直迷ってました。
住所を言うだけでは分からないようです。
お店があるNeil Roadはながーいストリートなので。
一度タクシーは通り過ぎてしまう
というハプニングもあり。
行きたいんだけど。。。という方はご準備お忘れなく。
【京華小吃 ・ジンホア】
所在地：21 Neil Road Singapore 088814
電話番号：+65 6221 3060
営業時間：11:30-15:00, 17:30-21:30（無休）
それでは～。
MAYA
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