ネオン街のフットサルプレイヤーです
今日は宮城県仙台市はすっごく天気がいいですよ
ひなたぼっこしたい気分です
さて昨日は、
また１人で食べ歩きしました。
今回お邪魔したお店は
ふぐ 豆腐 おこぜ おの家 さん
昭和４６年開業で、
仙台で初めて豆腐料理店を開いた店です。
現在では豆腐料理の他、山の幸海の幸なども楽しめます。
こちらのお店の看板は一年中食べれる熊本の養殖場より直送で格安にて食べれる
僕もさっそく自慢の「とらふぐ」を頂きました。
しかし僕も「一人とらふぐ」って・・・
「１人焼き鳥」だの、
やたら「一人」が多い私ですが友達がいないわけではありません
まあコレにはワケがありまして・・・。
「おの家」さんは僕がＴｗｉｔｔｅｒでフォローしているお店さんでして、
毎日の鮮魚入荷状況などがつぶやかれるたびに一度は足を運んでみようと思っていたわけです。
どーーーーーーん
さてこちらの「とらふぐ」薄造りにもかかわらずぷりっぷりしておりました。
ポン酢につけて美味しくいただきました。
あまりにも美味しいもんで、
味わって食べる余裕なく口に運んじゃいました（笑）
なかなか口にする機会は無いので貴重な体験が出来ました。
どーーーん
もういっちょ～う
そしてこちらが僕の食べ歩き心をくすぐった鮮魚情報のお造りたち
上部左から和歌山の「赤舌平目」
右が「めいたカレイ」
真ん中が幻の「松川カレイ」
下部左から「真鯛」
「あまだい」
「トビウオ」
赤舌平目なんかはなかなか水揚げがなく、
親方の知り合いの業者さんが揚がった時に連絡くれるそうです。
昨日はタイミングが良かったですね
こんな感じの魚たちがTwitter上でつぶやかれるもんだから行きたくもなるわけです。
ＴｗｉｔｔｅｒやＦａｃｅ ｂｏｏｋが広告宣伝で大いに役立つことがわかりますね・・・。
そしてもう一つ貴重な体験として、
カウンター越しに親方と様々話しました。
国分町に３歳のころからいらっしゃるらしく今の国分町の有り方に嘆いておられました。
沢山のお話をお聞きしましたが、
周りから冷たい視線を浴びせられようと、
嫌がらせをされても将来の国分町を案じて、
「おかしいものはおかしい」
「変えなくてはいけないことは変えなくてはいけない！！」
そんな熱い想いで様々な活動もされているご様子でした。
今は震災バブルと言われていますが、
本当にそうなのか？
このまま後先を考えないで歓楽街の経営や運営にあたっていたら、
いつかはしわ寄せが来るのではないのか？
今はいいけど、
あとあとどうなんだろうか？？
まさに今の日本という国のありさまそのものな気がします。
昔のツケを今払わされているようなそんな有様に・・・。
ごもっともな意見ばかりで、
僕ら若い部類に入る経営者はまだまだしっかりしないといけないと思いました・・・。
文字だけではとても表しきれないお話の数々。
本当にためになりました。
今回は、
「美味しいお造り」と
「親方の国分町への想い。」
この２つの貴重な体験をさせていただきました。
親方、
貴重なお話と美味しいお料理。
そしてサービスのオコゼのから揚げに鯛めし美味しかったです！！
ありがとうございました。
若ぞうは頑張ります。
とらふぐ 豆腐 おこぜ
おの家
宮城県仙台市青葉区国分町2-12-20
都ﾋﾞﾙ２階
地下鉄勾当台公園駅より 徒歩約 ７分
凱旋門パーキングとなり
お問い合わせ
℡ 022-262-0377
営業時間： １７:00～23：00 （昼は予約のみ）