みなさんおはようございます。
ネオン街のフットサルプレイヤーです
ついに「シイラ」を食するときがやってまいりました
一番上のグロテスクでデッカイやつ～～～～
これ、本当に食べて美味しいのか不安ですが・・・
とにかくやってみました
今回の材料は（２人分）
・シイラ切身 １切
・アスパラ ４本
・バター 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・水 大さじ２
・塩コショウ
・小麦粉
・オリーブオイル
今回は、
エスニック風にするために「カレー粉」も用意しました。
まずはアスパラを塩ゆでにしておきます。
シイラの切身を適当な大きさにカットし、
塩コショウをサッとふり、小麦粉をまぶします。
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、
両面、中火で焼き色がつくように焼きます。
※焦げすぎないように注意してください。
シイラらが焼きあがったら、
皿を用意し、
アスパラの上にシイラを盛りつけます。
ここでソース作り。
フライパンにバター、しょうゆ、水を入れ１分ほど煮て作ります。
ソースが出来上がったら盛りつけておいたシイラに、カレー粉をサッとまぶします。
その上にソースをかけたら・・・。
はい、出来上がり～
シイラのエスニック風ムニエル
見た目はいいけど・・・本当に食えるのか
恐る恐る一口…。
「パク・・・。」
「もぐもぐ・・・。」
「ごっくん・・・・。」
めっちゃ、
んま～～～い
あのグロテクスな魚体からは想像がつかないほどのあっさりしていて生臭みがない
そしてカレー粉が絶妙に合う
これはもう高級食材に位置付いていてもおかしくありません
子供達も喜んで食べました
仕舞いには「もうないの？」だって～
・・・・・。
ムニエルにすると美味しいとは実証されたけど、
問題は刺身！
ではどうかというところ・・・。
恐る恐る刺身包丁を入れてみることに・・・。
見た目は悪くない・・・
みなさんにシイラの刺身という未知なるもののレポートの為に、
私、はしをつけたいと思います・・・
では・・・。
「パク・・・」
！？
う、
う、
う・・・。
未知の刺身に
びびってワサビつけすぎてしまって辛過ぎました
気を取り直してもう一度・・・。
「ぱく・・」
「もぐもぐ・・・」
「ぺろり・・・。」
・・・・・・・。
ああああ～。
何だこの旨さ～
もう何もいうことありません
なんていうんでしょう、
マグロみたいな感じにもとらえられますし・・・。
どちらかと言えばビントロみたいな感じでしょうか
とにかく脂乗ってって美味かった
正直、こんなん食べれるのかと思ったけど、
シイラ。
バカにできません
みなさん、
今からでも遅くありません
大海原へ出かけましょう
シイラを食べました、レポートおしまい＾＾