給料渡しに来たのですが、
お店が混んでて出来そうにないので事務局でお茶をすすってます
その間に記事を更新しますね☆
テーマは
“明太子とキノコのスープスパ”
です(￣▽￣)b
さて簡単に材料説明
(１人分)
パスタ 100g。
コンソメスープの素、1個。
バター 10g。
鷹の爪 1つ。
しめじ、しいたけ、えのき。
明太子 ３切。
マヨネーズ 適量。
醤油 適量。
こんな感じで混ぜてください。
味付けは、
好みにもよるので各々にお任せします
僕は、
マヨネーズに醤油の色が、
気持ち濃いめのベージュになるくらいにしてます。
さて、
パスタをゆで始めます。
その間、
コンソメスープを作っておき、
次にキノコ類と鷹の爪を
バターでソテーします。
(￣▽￣)
麺のゆで完了一分前に、
コンソメスープと
キノコのソテー。
明太子とマヨネーズ醤油をまぜあわせ、
だまが溶けるくらいかき混ぜます。
パスタを良く湯切りして、スープと絡ませたら、
器に入れて…。
はい！出来上がり♪
明太子とマヨネーズは合いますな。
スープ、最後の一滴まで飲み干せるほど美味い
娘と昼食で一緒に食べたよ♪
きっかけは、
あるママさんのブログネタから(笑)
その記事を読んでたら、
なんだか無償にパスタを食べたくなってしまい、作りました
ちなみに、
このレシピ、学生時代のバイト先で培った物です。
それは、
もう15年も前の話…(笑)