花ニラ

最近、我が家の食卓にあがる一品です

花ニラのニンニク炒め！

日本ではあまり見かけなかったので

料理の仕方が分からず使っていませんでした

調理法はとっても簡単

茎を５センチほど捨てて

５センチ幅でカットして

ニンニクで炒めるだけ

味付けは塩コショウ、あればヌクマム

噛むと花ニラのほんのりとした甘みが口に広がります

ニラの歯ごたえとは違い

炒めてもしゃきしゃきしています

息子さんが食べてくれると万々歳なんだけど・・・。