雪だー！エビちゃんです。
うっすらと凍る道。
転ばないように気をつけてね。
台所用品でそば打ち体験
講師はいろんなところでそば打ちの
講師をしているモモンガさん。アトリエharemiで
開催されました。
エビちゃん、そば打ちには全然興味がない！
でもこの台所用品でってキーワードにやられました。
あんまり聞いたことない、面白そうー。
関心のない人を引き込む！魅力いっぱいです。
聞くとファミリーで参加する人が多いとか。
エビちゃん、一人では寂しいので強力な助っ人？
スーパー管理栄養士の友だち（昨日の道新に
食育グッズ貸します！の記事でのってた）
親子と一緒に参加しました。
さすがにmameちゃんたちはそば打ちには興味ない
だろうなーと思っていたら、mameちゃんいてびっくり！
そば打ちに興味ある女子っていかにもしっかり者！
って気がしませんか～？！
まずはだったんそば茶を飲みながら、クイズ！
そばの日本一の生産地は？の質問にびびる。
北海道のＮＯ１の話、よくしてたのに、そばって
どうだっけ～？！
そうです！そばの生産日本一は上川管内なんですよね！
しっかり覚えました。
この日はそば打ちだけではありません。
そばを揚げ塩をまぶしたものをつまみながら
クイズで和んでそば打ちの始まり～！
今回はそば粉８割、中力粉２割を
ビニールにいれ、手でこねこね、足で
踏みます。この作業面白かった～。
その後モモンガさんの説明を聞いて
こうなって
こうなって～
こうなった！エビちゃん、ぶっといそばが嫌い！
ほそーく切ることだけに集中してました。
ゆでたてのそばは、こしが強くておいしかった～。
薬味もただの大根はありません。
カザフ辛み大根にくろまるくん
全部モモンガさんの菜園で作ったもの。
画像ないけど、その他はモモンガさんのところで見てね。
水そばや、そば湯に塩をいれただけの塩そばを
食べたり、一体いつ準備してたのか
モモンガさん手作りの流しそばセットも登場！
子供たち大喜びでした。
みーさん 手作りのキムチとかぼちゃムース！
みーさんホントにお菓子作るすごい人だったんだ（笑）
キムチはおいしくってすぐなくなっていました。
ごちそうさまでした、おいしかった～。
その他にもそばがきを作ったり
もりだくさんのそば講座。
haremiさん自慢？の和寒キャベツカルタも。
参加者はこの日、モモンガさん手作りのそば打ち台
とのし棒をお持ち帰り～。
ちゃんと角にストッパーまでついているすごいやつ。
そば打ちだけじゃなく、ピザもお菓子も粘土？もできる
んだって（笑）
これ作るのに一体どれくらいかかったんだろう。
ただのそば打ち講座とはひと味もふた味も違った
そば講座、モモンガさんのそばへの思いや並々ならぬ
こだわりを感じました。
参加者が年越しそばを作ってブログに書いてくれるのが
夢！だとか！
せっかくこんな立派な台をいただいたんだから
そば打ち頑張る・・・と思う（笑）
みんなでやった楽しいそば打ち。
いつかアトリエで年越しそば作りやりたいな～。
モモンガさん！ありがとうございました。
普通に更新 haremiさん の記事も見てね。