道新ななかまど料理教室

　佃煮1年分作りました！エビちゃんです。

　もうずいぶん前の話になりますが、料理教室がありました。
　あのミニぐるめくんのミニぐるめ情報ものっている道新ななかまど主催の教室です。

　　

今回で2回目になるこの教室は抽選で当たった参加者でびっしり！一人の欠席もなかったようです。

　この日は道新ポケットブックや、ＨＡＮＡテレビでおなじみの東海林明子先生が講師。

キムチの巻き寿司、豚肉と里芋のうま煮風、きのことごぼうの味噌汁、ショコラブレッドを調理

　試食していました。
　東海林先生のごぼうのささがきの様子を見ていましたが、まさに鉛筆を削っているようで
　できあがったごぼうはいつものエビちゃんのささがきごぼうとはまるで別物。
　さすがプロの技！見とれました。

　エビちゃんも家で巻き寿司は1年に一回くらいしか作りません。。。（23メートルの巻き寿司は
　毎年作っていた！）
　この教室に誘ったお友達は、一回も作ったことがない！って。
　他にもそんな声がちらほら。。。巻き寿司も今では外で買うものになっているのかな～。
　でも、こういう教室に参加したことがきっかけで、作ろうという人も増えるはず。
　　

?H3>この教室はなんといってもお土産がすごいんです♪

参加した皆さんは、みりんやら食パン、きのこにキムチと紹介がある度に大興奮。

　勉強になって、試食もでき、最後にお土産までもらえ、お得感いっぱいな教室でした。

?H3>そして前の晩は「ぽ庵」です

ものすごい雪の日でしたが、東海林先生、ブレナイ社の野呂社長と

　楽しい時間が過ごせました。

　名前は忘れちゃったけど、こんな料理です。

　東海林先生は、お酒が大好きな方。お酒にあわせて料理を考えるそう。。。すっご～い。
　いろいろ質問攻めにして、刺激をいただいた夜でした～
　　

ぽ庵　旭川市４条通り６丁目　０１６６－２６－７０００