野菜は地球を救う！野菜ソムリエ物語　野菜と音楽・・・・・かなりワイン？？？？ -8ページ目

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26Aug
- 小なす
  急に秋らしくなりましたが皆様、いかがお過ごしでしょうか？⁉ばななんは相変わらず、毎日、早寝です。だって、😪💤💤眠いんだもん。いくら寝ても疲れは取れない❗と・としかな？だろうな小なすを食べてないなぁ～☺ってことでこなすで簡単浅漬けしてみました。小なすきゅうりミョウガがあればまたよいかも🎵小なすときゅうりを塩麹で合えて少しおきます。水気が出てきて茄子に味が少し染み込んだ所で生姜汁を適量投入(ポイントだよ)で、混ぜた所に大根おろし(第２のポイント)で、仕上げにまた、塩麹塩麹の二段重ねや～✴ほのかに生姜の香り大根おろしでさっぱり食べられるぜひ
20Aug
- ピュアホワイト
  今日は毒吐きまくりばななん07です。で、ワイン🍷。👌👌👌👌👌👌👌👌ピュアホワイト白いとうもろこし🌽北海道産これが、甘味が強い❗あさいちで美味しいとうもろこしの見分け方やってましたがまさに茶色ひげ茶色ひげがとうもろこし上までぎっしりの目安なんだそうです。へ～☺上までぎっしりでした。ほら、で、炊き込みご飯作りました。そう、毎回、定番のね。海のもの山のもの入れると👌なんで、その定義に乗っ取って。ピュアホワイトホタテもろこしご飯の時は必ず芯もね。昆布ピュアホワイトピュアホワイトの芯ホタテ塩バターで、炊き込む⁉おっと炊き上がり写真撮るの忘れました味はグッド😉👍✨でしたよ。あ、炊き上がったら、醤油忘れずにね。バター醤油味😍💓💓サイコーです。簡単だからやってみて。
13Aug
- 照れる年頃？
  お盆休みは今日だけばななん07です。休みたい～休みたい～旦那と次男が帰省中長男は相変わらず、受験勉強････････してるでしょう⁉私は働いているからよくわかりません❗ということにしておきましょう(笑)長男と二人だけだと何だか母子家庭？いやいやきっと母子家庭なら大変😖💦だろうなぁ～今日長男に🍳目玉焼きを作ってもらいました。大丈夫か？母に頼りっきりでまるでやりたくない態度でも母に甘えたい態度もチラホラまだまだ子供ですね。昨日友人の飲み屋でお母さんと一緒に出掛けてくれるだけで有り難いと思わないといけないよ～と、皆に言われそっか、私は幸せなんだ❗とま、出掛けない～と言われても飲みに行ってますけど。(笑)この干渉しているようでそうでもない感じがいいのかもって。行きたいなら来れば嫌なら家に居たらあ、ちなみに自慢のマジックを友人の飲み屋でやりたくて仕方なかった長男は照れがあり昔、やってたよねの振りも恥ずかしくてじっといろんな人から言ってもらえるのを期待しつつ不完全燃焼に終わり酔っぱらいの母を捕まえて深夜のショーを繰り広げていたのでした。👌
08Aug
- 白なす
  毎日暑いですね夏休みも中盤母はお盆も仕事です。何だかんだでシフトめちゃくちゃ入ってる久しぶりに野菜です。埼玉には白なす青なす青なすゼブラなす白なす(旬の食材百科より)がこの時期に出回ります。また、これが旨いんだな～☺普通食べている茄子と何が違うのってトロミ❗ですよ❗白なす青なすを見かけたらやってもらいたいのはなすのフライ加熱向きのなすでゼブラでも青、白でも加熱すると、旨しなすがとろけます～もちろん賀茂なす米ナスとか味噌田楽に合うようななすもいけます青なす白なすない方は米ナスでねっ。👌トロ～～～となすにはフライです。いけますパン粉つけてカラッと。で、ウスターソースでね
01Aug
- 姉は我が　　ままです。
  今日は終電間近。ばななん07です。夏休み辛いです・・・・・給食のありがたみを感じます。(笑)母はご飯を毎食考え。映画タンポポで子供達の為にご飯を作って倒れ死ぬ母の気持ちわかります。(笑)毎回、姉にあうたび姉は頭のよい人だと感じます。鋭いから煙たがれる・・・・みたいな。皆、自分の間違いを認めたくない自分は間違ってると人から言われるのは尚更嫌な事で。私は自分の良いところ悪いところ普通のところひっくるめて人なんじゃないかと。だから、姉はすごいな☺と。普通でいることを強要される方がかえって苦痛なんです。姉は我が　ままです。
31Jul
- 今日のばななん
  あれから15年。今日は長男の誕生日あ～☺私は年取ったなぁ～と感じるばななん07です。本当に時が経つのは早いなぁ～今も仕事でいろいろ考える事が多くただ、最近はようやく本来の自分を取り戻しつつあります。ライブの予定も長男、受験にも関わらず母はマイペースに。(笑)サカナクション武道館楽しみです。あ、でも、今年はちょっと事情があってフェスは行けないけど年末は行きたい～☺じんましんもストレスが原因らしい⁉とハッキリわかったのでただ、お酒を飲み過ぎるとやっぱりかゆくなる症状はなおらないので最近は少し～控えめに。(笑)あ、でも飲み会のお誘いは受け付けてますよ。(笑)今日はブルームーン次は3年後なので今日、幸せパワーをたくさん月からもらおう❗と。
25Jul
- 日記の効用
  次男またまた前回と同じ足捻挫。おいおい❗そそっかしいのは私譲り？⁉ばななん07です。気がつけばブログ更新してなかった。ちょうど今いろんな事を考えていて何だか本が読みたくて読んでいたのがこれ　　　　「普通がいい」という病~「自分を取りもどす」10講 (講談社現代新書)/泉谷閑示￥799Amazon.co.jp泉谷閑示先生精神科医でありながら音楽留学でパリに渡った先生私が仕事前に良く観ている僕らの時代を何気に観たのが本を読みたい～と思ったきっかけ。乙武さん、尾木ママ、泉谷閑示先生で日本の教育について話していてどんな内容の本を書いているんだろ～☺自己啓発本ではなく精神科医として語る愛とはいろいろな思い込み日本人の神経症的な考えについてなどかなりアハな目から鱗な本でした。私が特にアハだったのは感情の井戸のフタを開けて怒りを出すということと怒りを口から出すことはイコールではない、ということとをよく理解することです。そこで私は、文字に書いて怒りを出すことを薦めています。つまり、心の吐き出しノートのようなものを一冊用意して、なにかモヤモヤしたりイライラわだかまったりしているときには、必ずこのノートに書いてもらうのです。とにかくスッキリするまで書くことがコツです。それから、このノートは決して誰にも見せないこと。もちろんセラピストにもです。この作業は自己分析に通ずるものでもあり、また、のちに自分との創造的対話をも可能にしてくれる、大変意義のあるものです。古い時代から人々が日記という習慣を大切にしてきたのは、日記には元々このような効用があったからなのでしょう。昔からよく日記をつけていた私ブログは私の日記代わり日記は本来なら人に見せるものではない日記イコールブログではないので読んだ人に不快感を与えてしまったオーノゥー多分、今後も私のバイブル的な役割を果たすでしょう✨あ、ちなみにこっちも読み始めています。　　　　　　　　反教育論猿の思考から超猿の思考へ (講談社現代新書)/泉谷閑示￥821Amazon.co.jpこれもなかなか・・・・・
07Jul
- は？っとしました
  今日は🌌七夕ですね。今日は私の💓♥❤大好き星野源のライブ先行抽選日でした。ん❗チケット取れないよ～✴源ちゃん～～～～～～夜にはっとして出しました❗仙台七夕🎋もう、そんな時期か。ついでに多少トラウマの❓！ほおずき市の🎐風鈴飾って・・・・・・台風🌀きてますがもうすぐ夏到来。時の流れは速い⁉
05Jul
- 考え方の癖
  昨日、今日とゼスプリガールがお店に来ていて何だかわさわさして仕事をしたばななん07です。社員さんたちがゼスプリガールに群がる(笑)のが笑えたよ。キウイ言い訳にして本当はお姉ちゃんたち見てる❗何か不思議な光景ま、男なんてそんなもんですね。(笑)ちなみに私ならキウイフルーツのかぶりものがきっと似合う⁉やっぱり旦那とのおしゃべりははっとさせられる事が多く私の考えに驕りがあったり上から目線的な考えに冷静にアドバイスをくれます。長年夫婦やってるとなんとなく阿吽の呼吸わかってくるしたまにしか怒らない旦那が久しぶりに激怒💢😠💢したときもなんとなく～うまくなだめたり多分、夫婦ってそんなもんです。以前にも書いたけど、空気のような自然に溶け込んでいて無くては困る。本気に素直にある程度何でも言えて嫌なことも良いこともダメ出ししても笑っていてもなんとなくうまく回っているこの感じこれが夫婦これが家族怒った後もケロッと仲直りでなきゃ家にいても寛げないね。子供たちも今の私の状況をなんとなく理解していて子供たちなりにアドバイスをくれる❗私のこの考え方の癖を直さない限り多分、どこに行っても繰り返す。でも、私の周りのいろんな人達のお陰でぱっ－－－－－－－－と目の前が開けてその考え方どうなんじゃい❗と立ち止まる機会をくれる。この考え方の癖を直さないといつまでも眉間にシワ消えない
04Jul
- 空気公団　旅をしませんか
  久しぶりに癒される～～～疲れている人はぜひ。（笑）江ノ電乗りたい～やっぱり音楽はサイコーです。
03Jul
- ６月末は・・・・
  6月末はいろんな事がありました。下田に行って石廊崎に行って晴れ男と一緒だったので梅雨なのに晴れてましたあじさい公園に行ってあじさいは曇りや雨の日のほうがきれいに見える花なんだってでも、この日はあいにく？？？晴れ！でしたが。東京ドームに横浜×巨人見たりいい試合だったな～～友人宅に行ったりあっという間の楽しいひととき同級生はいいな～姉と呑んだり姉妹だからいろいろ分かち合えるやっぱり定期的に姉と会いたいな～今は暗い～暗い～トンネルを抜けている最中です。自分を見つめなおすチャンスがいっぱいあったかな？やっぱり私は完璧主義者なんだな～いやだな～
22Jun
- 食物アレルギーのお話
  あせも？じんましん？ストレスかかゆみの原因がわからない夜お酒を飲むと血行がよくなりかゆくなるばななん07です。腕だけでなく耳とか足とか腹とか無性にかゆい～アレルギーのお話うちの旦那はかなり食物アレルギーあります。来月ある結婚式でばななん旦那様アレルギー教えてくださいメールありがたいけど挙げていたらきりがないので、気にしないでと返答しました。最近長男がさくらんぼ🍒おかしな～え？唇👄腫れてる？❗給食のびわ食べたらおかしかった❗それ、食物アレルギーだよ。私も最近はメロン多少おかしいのです。ブタクサ花粉🎄🌁😵人はウリ科ダメらしい。そんなこといったら食べる物のなくなるよ～だから、食べ過ぎないように好きな物はたくさん食べると発症しやすくなると聞いたことがあるので騙し、騙しで食べます。ま、メロン🍈そんなに好きじゃないし。
15Jun
- 些細なことの塊なのかも
  長引くあせもに皮膚科を受診したばななん07です。今日皮膚科でお話しているのを盗み聞き片方は82才のおじいさん片方は50～60才位のおばさん孫の話やら色々話してました。「今、82才です。」「今年4月3日で83才になるんだよ。」え？って83才になってるよ、じーちゃん。3、4回孫二人が早稲田通ってますとか嫁さん、息子が明治出ましただとか聞いているおばさんも大変だな～⁉私もその頃は同じ話を最低3回位繰り返しあ、また同じ事言ってると思われているだろうかていうか生きてるかどうかもわからない。夢の中でも仕事をし続けて最近では趣味の音楽も何だか聞きたくない。考えてみれば旦那との会話も最近あまりない。ま、それは野球見てるからだけど。(笑)ってどこまで落ち込めばいいんだ～唯一美味しいランチ美味しいコーヒー☕あるだけいいか。(笑)落ち込むとやりだす読書読んでない小説たくさんあるな～人生の事考え始めると何でも悪くしかも孤独でひとりぼっちなんだと思ってしまう。落ち込むパターンは毎回一緒でも年を取ったら毎日、スーパーに行くのが楽しみとか病院通いが日課とか私みたいに毎日、充実したいなんて多分、暮らしていくってそんなものなんとなく過ぎていくそういう日が多いのかも？生活の為に仕事をする好きな仕事を仕事にする今までやりたいようにやってきたやっちゃだめ今は無理でしょって言われないで生きてきたのは本当は幸せなのかも。いつも色んな悩みが自分の中で起こるとまてよ、考えすぎなんじゃない？私って、幸せなんじゃない、本当は。と思い直す。でも、いくら幸せか～って思っても、不平、不満は出るんだよ。女性は特に天気にも文句言うって。天気はどうにもならないのにね。雨で湿気で髪がはねる。とか雨だといつもより早く出ないといけないとか。私のストレスも私のスランプももしかしたら、そんな感じなのかも？些細なことの塊なのかも？
13Jun
- 仕事
  今日は夕飯時に長男にお悩み相談したばななん07です。まともに私の悩みを聞いてくれる年になったか。ママは文句が多すぎって言われました。旦那と同じようなこと言ってる～昨日は次男問題が解消され三匹のおっさん最終回を録画し20時に早々と寝ました。そしたら何だかスッキリでもね、何か今までとは違う❗仕事に対するモチベーションが。思い当たる節はあるけど、今はまだみんなに言えない。だから、やる気が出ない。社員さんのみんなパートに丸投げする行為も最近はちょっとイラっと。言っても仕方ないか。こういう時に思う。男性は大変だな～家族の為生活の為って頑張るんだ～もっとテキトーにやれよって声が聞こえるけど私にはそれが出来ないからクソ真面目好きで始めた仕事なのになんだろそうでもなくなってきた。クソをやめないと。(笑)真面目さは大切だけど。って悩んでるならことがクソか。嫌いなことでも好きなことでも仕事は仕事。うまく割りきっていかないとな。今夜も酒はあまり進まない・・・・・
12Jun
- 疲れています
  ようやく次男が１人で中学校行けそうです。幼稚園の送り迎えのようで。(笑)朝、自転車で送って時間になったら迎えに行って。昨日、日本橋に遊びに行ったのになんだか～今週火曜日から原因不明の湿疹が。あせもなのか白菜でかぶれたかスイカ汁でかぶれたか🍉何だかわからないしかも今日歯を磨かずにいたことに昼過ぎに気付きなんだろね。仕事にも身が入らずに多分、疲れているんだな。お酒も飲みたくないなんて私らしくもない。今日は早く寝ます。
11Jun
- 個性って難しい
  つくづく酷い方向音痴で疲れます。お目当てのお店が探せずふと覗いたらありました。駅から徒歩２分って書いてあるのに多分、15分くらいは迷った。馬喰町にあるフクモリさん何であんなに迷うんだろ⁉かもめ食堂のような外観山形産の物を扱っています。今回食べたのは肉ランチ庄内豚を使っていました。写真なくてすみません。が、普通。普通に美味しい。でも、また、行こうとはならないな。しかも入る前にランチで混んでいたので待っていて。サラリーマンが「げ、結構並んでる。」「待つほどじゃないな、前に食べたけど、普通。」って話してました。で、そのサラリーマンは違う店に。それを聞いたからもあるかもね。普通っていうのは。悪くないけどね。ここなら合羽橋のitonowaさんの方が。雰囲気は断然ありました。たた、itonowaさんは写真NGだったなぁ。今はわからないけど。福島のあんざい果樹園のリンゴジュースとか扱ってた記憶が。今は似たようなカフェがたくさんあって何かコンセプトがないと。山形って弱いなアルケッチャーノは素敵だけど。それだけ、コンセプトと言っても難しいのかな？みんな似たり寄ったり。好きなんだけどね、この手のカフェ。益子のスターネット東京店馬喰町にあったのでついでにこちらも。でもやっぱり益子だからこそがあるなぁ～。好きだけど少し飽きたのかも⁉天然生活昔は毎号買っていたけど最近は立ち読みで。この手は好きだけど。この手がありすぎるのがNGなのかもね。好きなんだけどあ～個性って難しい
06Jun
- 旨いアスパラ
  お酒を飲んで酔う=爆睡でなく、酔う=失神だそうなほぼ毎日、失神ばななん07です。うほ。😅うちのお店で魚沼産のアスパラ販売してます、これが雪解け水を栄養にしているアスパラで旨い❕のです。箸より太く固くない予約は朝採りしたアスパラを次の日お届けなんで鮮度が違う❗写真なしですがかなり色々作りました。中でもアスパラ春巻きは大好評簡単なので作り方を紹介します。アスパラエビ巻いて揚げるだけなんちゅう簡単味付けは揚げた春巻きに塩をつけてね。激ウマなので、お試しあれ。あと、好評だったひじきの煮物炒めたひじき人参油揚げ斜めにスライスしたアスパラ出汁をいれて甘しょっぱく煮るだけ。絹さやより旨いかも⁉
04Jun
- 考えたらそういう時間なかったなぁ～。
  今日はまさに今リトリート中です。なんちゅういい言葉や。リトる。自分時間満喫・・・・・朝からだらっと朝寝して気がつけば「昼っ。」やばで、ようやくスタバ☕最近はストレスもさほどなく仕事上の事は色々あるけど前ほど気にならなくなった。旦那に言われた一言で「単なる数合わせでしょ。」って言葉に「居ないと困るんでしょ、居ないより居た方がいいんでしょ、単なる数合わせでしょ。」の言葉に目から鱗「真面目すぎるんだよ、もっと適当にやれ。」そう、私こそ真面目すぎる。やり過ぎて体壊しても誰も責任取ってくれるわけではない。とわかっていたはずだけどね。あ、ストレスと言えば。次男の中学校までの送り迎え自転車で。朝、7：15に家を出て15時に仕事帰りにお迎え何もない日でも拘束される❗明日で終わるかな？‼早く良くなれ左足母は膝か痛い・・・送り迎えのストレスはあるけどよく考えたら次男と話ができる時間が持てたってことか。学校の帰り道学校の話をして一緒におやつ気がつけばそういう時間あんまりなかったなぁ～。
31May
- 今週のまとめ
  次男まさかの骨折生きていると色々あるばななん07です。今日はゲスの極み乙女in野音かなり良い席ワンマンは初！でした。私個人はサリーマリーやって欲しかったなあっという間の2時間半ライブに行くたびやっぱ私には音楽しかないって。思います。でも、この年でちと恥ずかしいですね～。ちゃんまりの演奏に感動しやっぱ私鍵盤🎹好きだわこう暑いと・・・・・・夏！こう、暑いと食べたくなるよ～。最近やらないよりやった方がチャレンジしないよりした方が悩んでるなら即❗行動やっぱり私は動いてないと。ダメなタイプだわ。
19May
- 今日の夕食
  今日はなに作ろ？毎日、頭を悩ます夕食🌃🍴あ、弁当はね、あんまり、悩まないんですよ。何でかって冷食はほどほど使わない。おかずは3品玉子焼きを必ず入れる肉系か魚系を野菜系を例えばしょうが焼きピーマンとエリンギの炒めもの玉子焼きほら3品でしょ鮭ほうれん草とコーンの炒めもの玉子焼きでしょ野菜はオイスターソースで炒めたりクレイジーソルトとかめんつゆとか玉子焼きはマヨネーズ入れたり黒ごま入れたり青のりもちろん甘いお砂糖も入れたら美味しいね。ごくたまにみじん切りの玉ねぎでオムレツに。だからあんまり冷食要らないの。あるとかえって頼っちゃう❗唐揚げ食べたい時とか夕食に多く作って残しておく。朝から揚げ物はしないよ。運動会の時、位かなだいぶ話がそれたけど今日の夕食もずく酢アボカドとワカメのサラダ厚揚げ肉巻きもずく酢はもちろん❗生もずく＋甘酢アボカドとワカメのサラダベビーリーフきゅうり生ワカメアボカドドレッシングはね、わさび醤油だよわさび＋醤油＋砂糖＋オリーブオイルピリッと美味しいよ厚揚げの肉巻き湯どうしした厚揚げを小さく切って豚ばら肉を巻いてめんつゆで味つけしただけなんとまあ簡単厚揚げは湯どうししないと味がしみないよ。夕食浮かばないとき参考にしてね。私の料理はあんまり手の込んだものブログでは紹介しないから。トリッパ作ってみたけど家族はうまい！って言ってくれたけど牛の胃袋ハチノスの湯でこぼし大変＋臭くて私はもう二度と作らないと思いました。興味のある人はクックパッドで検索私はお店でたべま～す。