今日は移民の国カナダならではのご飯を紹介。
ジャジャーン！
カリビアンフードのオックステール。
牛の尾をシチューにしたもの。
赤豆が入ったご飯が山盛りに入れられ
その上にゴロゴロと具が乗せられる。シチューは
ご飯にしみるようにあとからかける。
コールスローを無造作に乗せられ出来上がり。
これで10 ドルなり。
一昔の日本にはカリビアン料理なんて見なかった
けど、今はどうかな？
味は表現しにくいけど、デミグラスソースに
近いかも。少し甘めの味付けでお肉はほろほろ
の部分とゼラチン質が混ざりあっている感じ。
この店のはあまりスパイスが効いていない。
お店によって味がかなり違う。
私的にはありだけど、違うお店のほうが
好きかな。
もちろん一度では食べきれない。私は半分食べた
ところで持ち帰り。残りは旦那がぺろっと
ご飯前に食べたよ。
ついでにその前日はTHE北米フードとも言える
ペパロニピザが激安だったので買った。
お店はピザノバっていうカナダには至る所に
あるチェーン店。
Mediumサイズなんだけど、5ドル以下だった。
浮いたお金はビールにつぎ込み、ペアリング。
野菜は？って感じなのが北米スタイルだな。
こんなおしゃれや健康の欠片もないピザ、
絶対日本じゃ受け入れられないよね。
これも意外と慣れちゃうんだよね。
カナダ人はこれで大喜びするけどね。
日本の皆様、これ食べたい？