今日は、ふとパセリのことが気になったので、
パセリについて調べてみた。（気になったのは栄養について。）
★パセリに含まれる栄養
・ベータカロチン・・・体内でビタミンAに変化
・ビタミンB1 ・・・糖質の分解を助ける
・ビタミンB2 ・・・健康な皮膚・髪・爪を作る
・鉄分 ・・・赤血球中のヘモグロビン生成に必要
・食物繊維 ・・・便秘解消
・葉緑素 ・・・悪玉コレステロールから体を守る
・アビオール ・・・食中毒の予防・口臭の予防
すごいパセリ、パセリすごい！
ちなみにネタ元は、パセリ専門サイト 。
こんなサイトがあるんだ。。。「パセリをもっと広めよう！」だとか「パセリクイズ！」もあり。
サイトの注意事項、「万が一、パセリを食べ過ぎて体を壊されても、当方では一切
責任を負いません。」だって。どんな状態（笑