ケアハウスでもお正月料理は出ますが
この時期になると毎年、義母に
送っている、お正月用のお料理
先日、作った昆布巻きや、うま煮の他
サーモンの刺身や母の好物の
カニクリームコロッケ、グラタンなど
冷凍庫に入る分だけ送りました
毎年送る、お正月用の料理ですが
義母が年齢を重ねるたび
送る量も少しずつ減っています
食が細くなるとよく言いますが
義母を見ていると本当なんだなぁと
つくづく思います
だからこそ！年齢を重ねたら
量ではなく、美味しいものを少しでも良いから
美味しいと思って食べて欲しい
そう思うから、私なりに食材を吟味して
義母へは送っています
今回、特に吟味したのは
サーモンのお刺身です
義母は脂がのった大トロのような
サーモンが好きなようなので
ちょっとお値段がしますが
美味しそうなサーモンをチョイス
お正月、サーモンを食べて美味しいなぁと
思いながら新しい年を迎えてくれたら
嬉しぃなぁ
