今日から行った店について書き留めておくことにします。Ｔ（てぃ）とは店の名前。愛宕神社の境内にある田崎真也さんの店。
Ｔは田崎さんのイニシャルではなく、東京の意。
食材も酒も、東京産の物ばかり。
前菜（豆腐など）は小振りだが、魚や肉はボリューム満点。注文の時注意が必要。
西東京の温野菜、魚の干物の盛り合わせ、東京軍鶏のシンプル焼などを注文。（写真は田崎さんのホームページから）
ワインが欲しくなるが、東京産のワインはナシ。(世田谷で作っているそうだが、まだ商品にはならないそう)
田崎さんと久しぶりに会う。すっきりした印象。
炭水化物抜きダイエットで、二ヶ月で10キロ減らしたそう。
羨ましい(^^;
――2004.09.15
T
東京都港区愛宕1-5-3 愛宕神社内
03-5777-5557
11:30～22:00(LO)年中無休
http://www.tasaki-shinya.com