チカップ米粉パン教室の、HBで
ふわふわ米粉パンを作ってみました。
約4倍に発酵して、HBの型から溢れそうになってしまい…できあがりは過発酵の陥没🍞💦
失敗だぁ😢と思っていたら…
あれ⁇ふわふわしてる。
米粉パンの失敗でありがちな、一部がお餅になってしまうことなくできました。
焼き立てをちょっと味見✨
フチはカリッと♪
中はふわんシュワンって食感でした♪
カットするのが早かったみたいなので、翌日の朝にもう一度カットしてみたらきれいに切れました。
カリッとトーストして食べたら、ほんとにおいしくて😊幸せお腹になりました。