ひな祭りの日のおうちごはん☆
ちらし寿司
卵不使用☆茶碗蒸し
豆苗とささみの和え物
今回の卵不使用☆茶碗蒸しは、おうどん入り〜♪
かまぼこ、ほうれん草、ささみも入れました。
この前の長芋の茶碗蒸しもおいしかったのですが、今回のは豆乳とにがりを使っています。
お豆腐の味付き具入り版⁇のような。
見た目はいい感じ？
ただ、これが大失敗！
すごく苦かった😢😢😢
にがりの量、間違えた⁈
苦くって、食べられませんでした。
泣く泣く、慌てて頂き物であったインスタントのお吸い物を作って出しました。
落ち込むわたしに、
娘「ママ、次作るときはね、心をこめて作れば、きっと大丈夫だょ。」
ってなぐさめてくれました💦
大分心が折れたので、次いつやるかわかりませんが…
もし、またやる気になったら、心をこめて作りたいと思います。