保育園のおやつの代替に、いちごプリン作りました。
材料は、苺とお砂糖とレモン汁、ゼラチンと豆乳。
ブレンダーで撹拌してから固めると、空気が入ってムースのようなふんわりの食感になります♪
苺を買ってきて、さぁ作ろうと思ってたら、ゼラチンがない❗️😵
そういえば、年末の片付けで賞味期限が切れてたから処分したんだったぁ…（涙）
基本的に、賞味期限切れのものも少しくらいは気にしないのですが、さすがに古すぎるものはよくないなぁと、いろいろ片付けたのを忘れてました。
ちょっとだけ残ったアーモンドダイスとか、ちょっとだけ残ったけしの実とか、お菓子やパンに使って、残ったものがたまっていくんですよね…💦
仕方なく、ゼラチンだけもう一回買いに行って作りました。
最近家でおやつに食べたのは、みたらし味のポン菓子。
甘じょっぱくて、止まらないです😊