卵乳小麦☆不使用の米粉クッキーです。
台風でどこにも行けないときに作りました。
このクッキーのいいところは、子どもが粘土みたいに捏ねても、うまく焼けるところです。
さっくり混ぜる、とか手早く混ぜる、とかが必要ないので、娘が作っても、ザクザクおいしくできました。
【材料】
米粉 60ｇ
オートミール 65ｇ
きび砂糖 30ｇ
BP 小さじ1
塩 ひとつまみ
サラダ油 大さじ3
豆乳 大さじ2と1/2
レーズン適量
上から混ぜていって、170℃で15分。
参考にしたレシピはこちらです↓
台風、過ぎたと思ったら、また次の台風が…週末は運動会なので、お天気心配です💧