おやつに梅ヶ枝餅作りました。
【材料】
白玉粉 50ｇ
上新粉 50ｇ
水 95ccくらい
あんこ
粉と水をこねて、あんこを包んだらフライパンに蓋をしてじっくり焼いて、できあがり！
家にあった白あんで作りましたが、普通のあんこでまた作りたいです。柔らかいので、あんこを包むときに手に油をつけてやるとよいです。
この日は他にもいろいろ作りました。
米粉食パン🍞
レーズン入り米粉蒸しパンも。
パンは毎日焼けないので、お腹すいたー！に対応できるように、時間があるとせっせと作ってストックしています⭐︎