黒柴うめの誕生日は11月20日
白柴はくの誕生日は10月20日
1か月違いなのでまとめて誕生日ケーキを
11月に行った
あにまーるずで、サレナスさんのブースで購入した
ペケミ(ペット用ケーキミックス)を使って
らくらく誕生日ケーキ作りに挑戦しました
本当はそのブースで
ソイクッキーを買おうと思っていたのですが
ケーキミックスを発見して購入しました
ブースの方に、いろんなアレンジができるよと教えていただき
今回はバナナをいれたケーキ作りに挑戦
グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーでも安心
蒸しパンやカップケーキなどにもできます
今回は半分の量(ミックス粉50ｇ)に
バナナを入れて、お水で水分量を調整しました
サラダ油をひいたフライパンで
普通のホットケーキを焼くように焼きます
バナナの糖分で少し焦げやすいので火加減注意
何枚もパンケーキを焼いて冷やします
これがケーキのスポンジの代わりです
味見してみましたが、もちもちで美味しい～
砂糖不使用なので甘さ控えめで良き
前日から水切りヨーグルトを作っていたので
そちらをクリームの代わりに
今回はパンケーキ3枚を水切りヨーグルトで重ねて
ナッペして、飾りは冷凍していたいちご
昨シーズン収穫したものを冷凍していたので
すこしみずっぽくなってしまった…
ちなみに残りの半分の粉は
翌日お好み焼きにしてごはんにあげました
今度はチヂミにしてもいいかも
ヨーグルトの香りと
大好きないちごを目の前に前のめりぎみｗ
うめ1歳のお誕生日おめでとう
うちの子になってくれてありがとう
はくも1歳のお誕生日おめでとう
前のお家から急に我が家に住むことになったけど
すぐになれてくれてありがとう
二人ともゆっくりゆっくり大きくなってください