👇️こちらの活動の一環で
今回はLohei食べに行ってきました
SG Dots の前回記事はこちら
Loheiとは
旧正月に幸運や繁栄を願う中国系文化の象徴的な料理。色鮮やかな野菜や刺身が盛り付けられ、全員で混ぜ合わせながら「高く持ち上げるほど運が上がる」
この日は👇️ベジタブルのLohei
こちらのベジ料理専門店へ
通常サーモン等生魚が入ってますが
生魚に見立てたゼリーよせがあしらわれ
見た目にはお魚です
これならベジタリアンや
ハラルの方も皆で楽しめます
盛り付けも野菜に見立てて
丁寧です
Loheiを食べるのは
５年ぶりくらい😂
新年といえばLoheiを
コンド主催のパーティ等で振る舞われたり
皆で、ワイワイ食べてたけど
コロナを気にソーシャルディス🤚
すっかりご無沙汰で
気がつけば5年もたってた😂
そして、あの独特のプラムソース
実はこれが苦手でしたが
こちらのソースは美味しかった
レストランで頂くのは
やはり仕事が丁寧で
雰囲気もいいです❤️
子ども達はやるだけで
おそらく、食べないと思うけど
またやってみようかなー
そして、Lohel Veggie
私のように生魚が苦手な方
オススメです👍