最近のマイブーム
スティック海老春巻き
海老をミキサーでミンチにして、塩コショウ、ごま油を少し入れて混ぜ合わせ
あとは春巻きの皮で巻いて揚げるだけ
スリランカは海老が豊富で、１キロ買っても５００円くらいかな？
なので、冷蔵庫にはエビをいつも常備してます
一昨日は、郵便局で一日潰れてしまったので、帰ってきて急いで夕飯の準備
主人が帰ってくることを見計らって、揚げました
やはり揚げたてが一番美味しい
帰るなりビールを開けて、このエビスティックをパリパリ食べてました
ビールと海老、しかも揚げ物、、、カロリー高いですね
