生魚は苦手だし、魚の下すのも苦手なので、新しい魚に挑戦することは最近なかったけど
土曜日の朝、魚屋さんに行ったら、丸ごと魚がいろいろな種類でずらり、、
カレイ？ヒラメ？いや目が両方あるし？煮付ければ同じかな？と気軽に思い、なんの魚かわからず買って帰宅
魚の名前はおろか、切り身の状態でスーパーに売られている状態しかしらない私です（こんなこと書いたら母に恥ずかしいからやめてと怒られそうですが）
家に帰り、日本人会婦人部の小冊子のお魚ページを見ると （この冊子にはお魚の名前が日本語、スリランカ、英語で書いてあり、とってもお役立ちの情報なのです）
スリランカ名「ワウワーレヤ」 日本語だとマナカツオ
あれ、マナカツオって何？カツオ？かれいみたいに煮付けたらダメ？
インターネットで検索して、さばき方をみつけて早速ＴＲＹ
↓こんなに大きな魚、、１キロ弱です（９５０グラムで４００円ちょっとくらいかな？）
↓スリランカ名「ワウワーレヤ」 日本語だとマナカツオ
背びれが難くて、案外さばくのが大変
どうにか三枚におろして、、煮付けてみました
珍しい魚が食卓に上がり、主人に感想を聞くと、気に入ったらしい
お土産にもらった焼酎と早速空けて、食べてました
写真は撮り忘れ～ こんなに大きい魚なのに切り身は４枚しかできませんでした～
贅沢におろしてしまったようです
おまけに、、ちょっとかわいくない顔の魚なのでグローブをつけて下した
私がやると魚をおろすというよりは、解体しているみたいで、、、
誰かお魚の下し方教えてください
