師走に入り、南国暮らしながら、忘年会やらイベントにお呼ばれする事も増えた
アヌラダプーラに居た頃は、遠方だしお誘いなし＆イベントなし
の無い無いづくしだったので、ありがたい
お正月の3日間のお休みは、ホテルがどこも予約がとれないので、コロンボに留まりのんびりしようか？と考えている私達
アヌラダプーラの生活からは激変で、公私共に忙しい私達
お正月くらいのんびりしたい
海外生活10年を超える主人は、お節料理をずっと食べてないらしい
「別にいいよ～」と、言うけど、家にいるし、あるもので作ろうかなあ？でも食材も限られているし～
とりあえずお雑煮、紅白なます、昆布煮くらいは材料もあるので出来そうだけど、、、
やはり伊達巻や煮豆は手に入らないな～
先日、私が好きなお魚屋さんの「Fresh Fish」で、大海老を見つけた
大きい～ 海老好きの私にはたまらない
日本に居たころ、我家のお節料理には海老の塩焼きが並んでた
この海老が手に入るなら、御節にいいかも
問題は入荷状態だけどね
↓お魚の焼き網からはみでてる 新鮮なので、そのまま塩を振って焼きました
コロンボに来て嬉しいのは、食材の入手に困らないこと
娯楽の少ないスリランカ、、やはり食くらいは楽しみたい
オススメお節料理＠海外がありましたら教えてください
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