こんにちは。 ブログを書くのはかな～り久しぶりなのですが・・・（^^;;
このたび、ローフーディスト（生食主義者）には憧れの存在？にもなっている最新式、低速式ジューサーというものを買ってみました。
もともとジューサーは随分昔から持っていて、健康志向に目覚めてからまた作り始めたのですが、それは従来の『高速遠心分離式・ジューサー』というやつで、ものすごい高速で回転して早くジュースができるのはいいのですが、その際にビタミンをかなり壊してしまい、折角作っても栄養価が半減する、というのを聞いて… それは由々しきこと、と思って以来、スロージューサーが欲しいなあと思っていたわけです。
新型スロージューサーは、実は値段がかなりお高いので、二の足を踏んでいましたが、将来の健康が約束されると思えば、安い投資だ！と、思い切って今回購入することにしました。
その値段とは、ずばり税込みで４７０ドル、ちなみにこれはスムージーも作れるハイエンドのモデルで日本には出ていませんが、日本では３万円前後から出ているようです。
低速・石臼式圧縮絞りジューサーは、読んで字のごとく、ゆっくり石臼のように圧力で絞っていくので、ビタミンも壊れにくく、その上高速ジューサーではうまく絞れなかった葉物野菜も、しっかり絞ってくれるのでジュースの量も無駄なくたくさん摂れます。 あと、作り終わっても色が変色しにくく（酸化しにくい）栄養価が長く保たれるようです。
メーカーはヒューロム（韓国の会社）、スロー・ジューサーで世界の最先端をいっているのはなんと、意外にも韓国メーカーなのです！ それがちょっと悔しい
気もしましたが、後から真似をして出したシャープやアメリカのメーカーよりも性能も良いらしく、何よりこの石臼式低速圧縮絞りを世界で最初に開発したのはヒューロムなので、結局それを購入することにしました。
早速作ってみる。
材料は・・・
（リンゴ１個半、ニンジン小２本 ベビーほうれん草お椀に一杯、レモン小１個）
これをジューサーに入れて・・・
ちなみに、音は前の高速ジューサーよりかなり静かです。
ジュースと一緒に出てくるパルプの量も調節できます。
そうして・・・出来上がったジュースが
飲んでみると・・・ おいしい
色はグリーンで、見た目は青汁みたいですが、青臭さは全然なく、リンゴとニンジンのおかげで甘いです。
でも、微妙に今までのジューサーで作った味とは違うのです。。 どちらもおいしいんだけどね。 パルプも取れるし、これはいいかも
ちなみに私の一日は、朝は白湯を数杯飲むだけで、半日断食。
出かけるときは外で低血糖になると困るので、ヨーグルト（自家製）＋青汁パウダー＋グラノーラ（自家製）を食べます。
そして、お昼にジューサーで作ったこのジュース。
空っぽの胃の粘膜に、このビタミン・ミネラルたっぷりのジュースが染み込んでいくのが分かり、体の細胞一つ一つが喜んでいるのが分かります
これを飲むたびに、エネルギーも体にみなぎってきて、実際に寿命が１０日ずつ延びていっているような気がします（笑）
ところでそもそも、私って、なんでこんなに健康に執着するのか・・・自分でも不思議なのですが(^_^;)
多分、最愛の人だった母（５７歳）を胃がんで亡くしているから、それがずっと悔しいのと、がんの恐怖がものすごく焼きついているんでしょうね。 亡くなってしばらくは、”ガン恐怖症”になって、ニンニクと青菜とキノコ類をオリーブオイルで炒めたのしか食べられませんでしたから・・・
これは、大好きな母を奪った運命への、リベンジでもあるのです。
変ですか？
変ですよねσ(^_^;)
というわけで、健康への飽くなき探求、まだまだ続きます
このたび、ローフーディスト（生食主義者）には憧れの存在？にもなっている最新式、低速式ジューサーというものを買ってみました。
もともとジューサーは随分昔から持っていて、健康志向に目覚めてからまた作り始めたのですが、それは従来の『高速遠心分離式・ジューサー』というやつで、ものすごい高速で回転して早くジュースができるのはいいのですが、その際にビタミンをかなり壊してしまい、折角作っても栄養価が半減する、というのを聞いて… それは由々しきこと、と思って以来、スロージューサーが欲しいなあと思っていたわけです。
これも、栄養価が損なわれさえしなければ、かなり気に入っていたんだけど・・
新型スロージューサーは、実は値段がかなりお高いので、二の足を踏んでいましたが、将来の健康が約束されると思えば、安い投資だ！と、思い切って今回購入することにしました。
その値段とは、ずばり税込みで４７０ドル、ちなみにこれはスムージーも作れるハイエンドのモデルで日本には出ていませんが、日本では３万円前後から出ているようです。
低速・石臼式圧縮絞りジューサーは、読んで字のごとく、ゆっくり石臼のように圧力で絞っていくので、ビタミンも壊れにくく、その上高速ジューサーではうまく絞れなかった葉物野菜も、しっかり絞ってくれるのでジュースの量も無駄なくたくさん摂れます。 あと、作り終わっても色が変色しにくく（酸化しにくい）栄養価が長く保たれるようです。
メーカーはヒューロム（韓国の会社）、スロー・ジューサーで世界の最先端をいっているのはなんと、意外にも韓国メーカーなのです！ それがちょっと悔しい
気もしましたが、後から真似をして出したシャープやアメリカのメーカーよりも性能も良いらしく、何よりこの石臼式低速圧縮絞りを世界で最初に開発したのはヒューロムなので、結局それを購入することにしました。 
早速作ってみる。
材料は・・・
（リンゴ１個半、ニンジン小２本 ベビーほうれん草お椀に一杯、レモン小１個）
これをジューサーに入れて・・・
ちなみに、音は前の高速ジューサーよりかなり静かです。
ジュースと一緒に出てくるパルプの量も調節できます。
そうして・・・出来上がったジュースが
飲んでみると・・・ おいしい
色はグリーンで、見た目は青汁みたいですが、青臭さは全然なく、リンゴとニンジンのおかげで甘いです。
でも、微妙に今までのジューサーで作った味とは違うのです。。 どちらもおいしいんだけどね。 パルプも取れるし、これはいいかも
ちなみに私の一日は、朝は白湯を数杯飲むだけで、半日断食。
出かけるときは外で低血糖になると困るので、ヨーグルト（自家製）＋青汁パウダー＋グラノーラ（自家製）を食べます。
そして、お昼にジューサーで作ったこのジュース。
空っぽの胃の粘膜に、このビタミン・ミネラルたっぷりのジュースが染み込んでいくのが分かり、体の細胞一つ一つが喜んでいるのが分かります
これを飲むたびに、エネルギーも体にみなぎってきて、実際に寿命が１０日ずつ延びていっているような気がします（笑）
ところでそもそも、私って、なんでこんなに健康に執着するのか・・・自分でも不思議なのですが(^_^;)
多分、最愛の人だった母（５７歳）を胃がんで亡くしているから、それがずっと悔しいのと、がんの恐怖がものすごく焼きついているんでしょうね。 亡くなってしばらくは、”ガン恐怖症”になって、ニンニクと青菜とキノコ類をオリーブオイルで炒めたのしか食べられませんでしたから・・・
これは、大好きな母を奪った運命への、リベンジでもあるのです。
変ですか？
変ですよねσ(^_^;)
というわけで、健康への飽くなき探求、まだまだ続きます