贅沢フィグオランジェ♪

パン作り修行中ばみぃです


フィグオランジェです


ライ麦と全粒粉を使ったパンです
「フィグ」はいちじくを指します


ライ麦がどっしりした食感を

全粒粉がさっくりした食感を


砂糖の代わりにメープルシロップ


そしてそして


いちじく
レーズン
オレンジピール
くるみ
ヘーゼルナッツ


たっっっっぷりの具材を混ぜ込みます


ライ麦と全粒粉をまぶして
霧吹きでお水をかけて

外側をカリッと焼き上げます


フルーツの甘味とナッツの食感
贅沢極まりない、フィグオランジェのおはなしでした


ばみぃ