パン作り修行中
ばみぃです
今日はクリームパン
カスタードクリームは
レンジでも手軽に作れちゃいますが
きちんとお鍋で作った
カスタードクリームが入ってます
ABCのカスタードクリームのレシピは
簡単でとってもおいしいです
そして今回のもうひとつのテーマは
麺棒の使い方
成形で生地を楕円形に伸ばすのですが
なかなかちゃんと楕円になりません
無駄にキレイに長方形になってみたり
でこぼこになってみたり
生地に負担がかかりすぎないように
できるだけ少ない回数で
狙った形、狙った大きさに伸ばす
技術を身につけるには
反復練習あるのみ
クリームパンナちゃん型の成形
クリームパンのおはなしでした
ばみぃ
