秋の楽しみ♪モンブランパン！

パン作り修行中ばみぃです


今日はモンブランパン♪


パン生地にマロンクリーム
マロングラッセとアーモンドをトッピング


秋といえばやっぱりモンブランですね


モンブランはフランス語で白い山
「モン」が山、「ブラン」が白

アルプス山脈のモンブランが名前の由来なんだそうです


薄力粉を混ぜて生地をさっくり
焼き上がりにはシロップを塗ってしっとりと
甘さと栗の風味が最高にしあわせ


秋の楽しみ
モンブランパンのおはなしでした


ばみぃ