パン作り修行中
ばみぃです
修行先はというと
ABCクッキングスタジオ です。体験レッスンに行ったことがあるよー
という方、多いでしょうか
個人的には
・授業のコマ数が多い
・予約やキャンセル(
重要
)がネットだけで完結する・ネームバリューがある(やっぱり安心感がありますね
)このあたりが決め手で通いはじめました。
当初お料理
メインで通いはじめましたがパンの授業でその魅力にハマってしまいました
今日はそんなABCのスタジオで作ったパンをご紹介します
３色あんぱん
つぶあん
カボチャあん
紫いもあん
です！
つぶあんには市販の小倉あんを
カボチャと紫いもは白あんをベースに
カボチャパウダー、紫いもパウダーを
(こんなパウダーあるんですね！
)それぞれ練り込んで作っています
あんぱんって
日本生まれのおやつパン
なんですって！
ご存知でしたか？私は初耳でしたー
かつて天皇陛下へ献上する際に
味も見た目も美しいパンを差し上げたい
そんな思いから
国花である桜をトッピングに使用したのだそうです。
その美しさに天皇陛下は感動され
桜の塩漬けをトッピングに使用した
あんぱんが主流になったのだそう
かつて、食べる人を想って大切に作られた
とてもとても
いとおしいパンです。
おいしい
しあわせを生むあんぱんのおはなしでした
