凉茶 ( liang cha )
中国 広東省 中山市 沙溪鎮
ここは沙溪凉茶の故郷です
沙溪凉茶はブランドなのでとても人気があります
亜熱帯で高温多湿の夏には凉茶はかかせません
スタンドで気軽に飲むことが可能です
沙溪凉茶は天然薬用植物５種を配合
この５種の配合は沙溪凉茶の創始人
黄汇 ( huang hui ) によって確立されました
山梅根
蒲桃根
沙溪凉茶配合５種
山梅根、蒲桃根、金纽扣 ( jin niu kou )
臭屎茉莉 ( chou shi moli )
野颠茄根 ( ye dian jia gen )
金纽扣 （ jin niu kou ) オランダセンニチ
臭屎茉莉 ( chou shi moli )
野顛茄根 ( ye dian jia gen )
野生の颠茄の根を利用
沙溪凉茶
消熱散熱の働きがあり、身体の熱を取る
働きがあります
沙溪凉茶 創始人 黄汇 ( huang hui )
沙溪凉茶 創業 1885年
粥食文化
龍瑞粥城 夜夜粥店
牛肉粥
粥は少なくとも５０００年の歴史があります
粥は体内への消化吸収がとてもよく
身体を養うことができ、食養生の観点から
発展しました
够肝菜 ( gou gan cai )
粥には薬草をはじめさまざまな具を入れ身体を
養います
够肝菜も粥の材料としてよく利用されます
食によって健康を維持するのです
沙溪凉茶
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