紫色がキレイ

紫キャベツ

鮮やかな紫色

少しゆがくと、またより一層綺麗な色になります

〜紫キャベツの紫プチ情報〜

紫キャベツの鮮やかな色は、アントシアニンという成分によるもの。アントシアニンとは、ポリフェノールの一種です。ポリフェノールは活性酸素を取り除き、酸化の働きを抑える抗酸化物質です。

ランチのセットサラダに😋

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