こんばんは🌛
熊本県八代市、出会いと仲間に感謝する卓球場
卓球用品販売『ヒゴ鏡卓球場』の竹本です
レディースの方から
『ハヤトウリ』をいただきました
漢字で書くと『隼人瓜』
鹿児島の薩摩隼人から
伝わったとされ
その地名をとって
隼人瓜だそう
漬物にするのが一般的みたいだけど
今回はナムルに挑戦
ゴマもたっぷり
ニンニクもきかせて
おつまみにも最高
ポリポリとまりませ〜ん
ウリ科なので、カリウムが多く
むくみ予防などに効果的
その他、ビタミンC
葉酸、食物繊維などなど
効能もたくさん
珍しい、お野菜をいつも
いただき、ありがとうございます
ごちそうさまでした
それでは明日も皆様にとって良い
１日となりますように…🍀