今日もちゃんと作りました～
えらいぞワタシ
継続は力なりです
誰も褒めてくれないから、自画自賛
今日のおかずは・・・手前から
高野豆腐と小松菜のチリソース炒め
里芋のグラタン
芽キャベツとパプリカのバルサソース炒め
ブロッコリーの中華蒸し （izumimirunさんのレシピ をアレンジ)
珍しくオリジナルレシピが多いな・・・
早速、家に溜まっている里芋の消費に励んでいます
【里芋のグラタン】 1～2人前
里芋 小5個
ニンニク 1片 (みじん切り)
塩胡椒 適量
A 味噌 小1
豆乳 100ｃｃ
パン粉・パセリ等 お好みで
1. 里芋は皮をむき、薄くスライスして耐熱皿に敷き詰める。Aをあわせておく。
2. 里芋の上からニンニクを散らし、塩胡椒をふりかけ、トースターで10分程焼き、火を通す。
3. 合わせたAを上からかけ、お好みでパン粉・パセリをふりかけ、再びトーストで12～13分で出来上がり。