すでに職場や車内は冷房をいれてたのに
昨夜から風が強く 小雨が落ちたり
今日はかなり冷え込んでいます
いい天気ならエアコン掃除＆試運転
するつもりだったのに… ムリだな
ある日の晩ゴハン
鶏むね肉２枚を観音開きにし
フォークで全面を刺して
①きび糖、ぬちまーす
②↑加えて、マジックソルト
もみこんで１日半ほど冷蔵保存
②マジックソルト味は小麦粉をはたき
オリーブオイルでソテー
島豆腐も小麦粉をはたき投入
付け合わせにキノコ、小松菜茎
香り付けに麺つゆをさっとまわしかけ完成
大きな鶏むね肉だったので
旦那さんと半分でも満足します
前日の豚ソーキ汁は小松菜葉を加えて
ソーキ肉がホロッほろで美味しい
今日はとにかく眠い
１週間分の疲れが出てきたのかな
洗濯機は乾燥まであと１時間
少し横なってまーす