冷やし坦々麺を作ろうと思いましたが、
足りない材料や調味料があり、
う～んと考えた結果、
コレできました。
名づけて「ちゃん坦麺」
ちゃんぽんと坦々麺の愛の子？
作り方メモ
①残り野菜、今日は、キャベツ、玉葱、しめじ、えのきをフライパンで、
サッと炒め、塩とこしょうで味をつけ、別容器に移しておきます。
②豚ミンチをフライパンで炒めて、醤油と甜麺醤で味付けし、
別の容器に移します。
③袋のちゃんぽん麺を２分レンジで温めます。
（袋を少し破るか３箇所ほど穴を開けてね）
④同時に、先程のフライパンにお湯を沸かし、即席ちゃんぽんスープを
溶かし、一度沸騰させて、③の麺をほぐす程度に温めます。
⑤どんぶりに、④を移し、すりごまをたっぷり振りかけ、①の野菜を盛り、
②の肉も真ん中に盛ります。
⑥ラー油を盛り付けた野菜の外側にかけます。
美味しかったよ～～