お湯が沸いてます | 渋谷 イタリアンレストラン & ワインバー bambi official blog byユウスケ

お湯が沸いてます


お湯が沸いています

このお湯が沸くのに数週間かかりました

このお湯が沸くまでに僕の頭が完全に沸騰した事件が・・・


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本日厨房にIH電磁調理器を入れました、業務用200Vだから強力!

家でもガスコンロしか使ったことないのでなんだか不思議


ランチが混むとガスコンロが今ある5つじゃ足りなくなって待たせてしまう事があるのでサービス向上推進委員会的な

ゆで時間の短い細いパスタにするとか、ゆで置きするとかそんなことはできません!


ちなみに店長の頭が沸騰事件詳細はカウンターにて