Mongeard Mugneret モンジャール・ミュニュレ

昨日お客様に一杯いただいたワインです

「Mongeard Mugneret　Clos de Vougeot　2004」

モンジャール　ミュニュレ　クロ　ド　ヴージョ

ブルゴーニュの特級畑の説得力

素晴らしかったです

あけたとたんに香りが広がって思わず一人の世界に入ってしまい怒られました（笑）

Clos de Vougeot　クロ・ド・ヴージョ

石垣で囲まれたブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区の特級畑の中で最大の区画、８０もの生産者が区画を持っているのも面白い魅力

その中でもモンジャール・ミュニュレは優良な造り手として知られています

手のひらからブドウが生えているマークが印象的です

平均樹齢40～68年のピノ・ノワールを１００％手摘みし、オーク樽は当主自らトロンセの森の隣で切り拓いた上質のオーク材を18ヶ月乾燥して造ったこだわりオーク樽を使用（新樽比率100％で18ヵ月熟成）

しっかりしたピノ・ノワール、まだまだこんなもんじゃないぞとうったえてきました