容器のご紹介がありました。ベルメゾンネットで販売されているそうです。
真空調理で浅漬けが5分で完成
野菜と浅漬けのダシを入れ、シュポシュポ空気を抜くだけ！
美味しい浅漬けがたった5分でできる容器とポンプのセットです。
フタの中央にポンプを取り付けて空気を抜くと、容器の中が真空状態に。
すると、食材にダシの味がぐんぐん染み込み、通常よりぐ―んと早く浅漬けができあがります。
重しをして冷蔵庫に寝かせる必要もなく、余った野菜を手軽にお漬け物に。
お茶うけや箸やすめの一品がささっと用意できるので、急なお客様にも慌てずにすみそうです。
ビネガーとハーブを入れて自家製ピクルスや、下味をしっかりつけたい唐揚げやしょうが焼きの下ごしらえなど、浅漬け以外にも重宝。
空気を抜いたあとは、ポンプを外して冷蔵庫にそのまま保管できます。
容器は容量約2.5リットル、約1.2リットル、約0.5リットルの3個セット。
作るものに合わせたサイズで賢く時短調理♪