2015年5月17日(日)朝ごはん
「しらすとブロッコリーのパスタ」
(材料<2人前>)
・カッペリーニ No.9 0.9mm (ディチェコ) 200g
・ブロッコリー(花の部分のみ) 1個分
・しらす 1パック(150g)
・塩(茹で汁用) 南の極み(オーストラリア製 天日塩) 30g
・オリーブオイルレモンフレーバー 適宜
・水 3L
(できあがり ↓ ↓ )
![しらすとブロッコリーのパスタ](https://stat.ameba.jp/user_images/20150524/19/baltanpaparin/a3/c9/j/t02200391_0480085413316754251.jpg?caw=800)
(手順)
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
②カッペリーニを茹でる。ブロッコリーも短めの時間で一緒に茹でる。
(前提として、予めお湯を沸かしておき、塩を投入!)。
③茹でたブロッコリーとカッペリーニとしらすをボールに入れ、
茹で汁を適宜投入し、レモンフレーバーのオリーブオイルを追加し和える。
(概算材料費<2人前>)
500円前後
(今日の採点)
90点(家内の手前ミソ採点)
(感想)
レモンフレーバーのオリーブオイルがしらす独特の匂いを消してくれ、
意外と合った。
多く茹ですぎるとカッペリーニはすぐ麺が伸びてしまうので
カッペリーニの適量は1人前7~80gで2人で150g前後位が
ベストなんだろうけど、ガッツリ食べたいパパりんはついつい逸脱してしまう。
「しらすとブロッコリーのパスタ」
(材料<2人前>)
・カッペリーニ No.9 0.9mm (ディチェコ) 200g
・ブロッコリー(花の部分のみ) 1個分
・しらす 1パック(150g)
・塩(茹で汁用) 南の極み(オーストラリア製 天日塩) 30g
・オリーブオイルレモンフレーバー 適宜
・水 3L
(できあがり ↓ ↓ )
![しらすとブロッコリーのパスタ](https://stat.ameba.jp/user_images/20150524/19/baltanpaparin/a3/c9/j/t02200391_0480085413316754251.jpg?caw=800)
(手順)
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
②カッペリーニを茹でる。ブロッコリーも短めの時間で一緒に茹でる。
(前提として、予めお湯を沸かしておき、塩を投入!)。
③茹でたブロッコリーとカッペリーニとしらすをボールに入れ、
茹で汁を適宜投入し、レモンフレーバーのオリーブオイルを追加し和える。
(概算材料費<2人前>)
500円前後
(今日の採点)
90点(家内の手前ミソ採点)
(感想)
レモンフレーバーのオリーブオイルがしらす独特の匂いを消してくれ、
意外と合った。
多く茹ですぎるとカッペリーニはすぐ麺が伸びてしまうので
カッペリーニの適量は1人前7~80gで2人で150g前後位が
ベストなんだろうけど、ガッツリ食べたいパパりんはついつい逸脱してしまう。