北雪 純米

体調悪い。
大事なニコニコ生放送見逃した･･･。


ビール（もどき）で済まそうかとも思ったが、
刺身を食べることになった。

こんな時、今夜のチョイスはこれか。


【北雪】純米酒 720ml【関東信越国税局酒類鑑評会】【燗酒の部・優秀賞受賞】すっきり辛口の極...

￥1,460
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いつもの通り、佐渡の酒。北村酒店さんからの買い置き。

大吟醸のキープもあるが、こんな体調ではもったいない。
かといってあまり辛口の酒では気持ちが沈む。

ここはシンプルな純米酒を冷酒で。


グラスに口に近づけても、ほとんど香りは無い。
ほんのわずかにお米らしさの香り。

口に含むと、控えめの旨みと控えめの辛さがやってくる。
先に旨みは切れ、さっぱりとした後口。

すっきり辛口とうたっている通り、どちらかといえば辛い
という程度の辛さ。飲みやすい。


おかげで少し気分が良くなった。