ブレッドライセンス取得者限定の1dayレッスンを受けてきたよ
低糖質ブレッド&手作りペースト
＊完成イメージ
粉の一部に大豆粉を使用した
糖質をおさえたパンになります
空いた時間で
手作りのタプナードも作りました
ちっち作
低糖質ブレッド
オーバルの発酵カゴで
でっかく焼き上げました～
この美味しいお焦げ
何だかわかるかな
パンの中には
チェダーチーズとクルミが
たんまり入っていたのでした
この子達のおかげで
しっとりしたパンに仕上がりました💮
ブラックオリーブとドライトマト
アンチョビペーストで作った
簡単タプナード
このパンとの相性も バッチリ
ぽてっとのせて 頬張ります
ミキサーではなく
包丁で 超微塵切り頑張ったので
その分も うまうまっ
今回の主役？
糖質をおさえるのに使った
・大豆パウダー
・液体甘味料
ちっちの日常にはお出ましにならない材料じゃな