2019年 5月11日(土) 10:30～
う、う、うれしいよぉ
★おうちフランスパン★
パン友：Ｕ・Ｈさん
Ｕさんは
この フランスパンレッスンを
とても楽しみにしてくれてた
パン友さんのお一人
いつもと違うパン作り
生地の変化も
楽しかったご様子
面白いですよね～
まずは
粉と水を馴染ませるのが
大事ですぞ
触るほどに 伸びる生地
わかっちゃいるけど
どんどん長くなる(笑)
天板に収まれば とりあえずOK
初めてな感触の生地に
ぎこちない手つきのＵさんでしたが
慣れてないだけで
とても上手に扱っておりました
Balloonでパン作りを覚えて
あぁちゃんと身に付いてるんだなぁ と
Ｕさんの上達ぶりを
またもや垣間見た気がします
右：ちっち作
焼き立てのフランスパンが
オーブンから出ると
わぁ
と歓声をあげる Ｕさん
と歓声をあげる Ｕさんパチパチと鳴く
天使のささやきにも 耳をすまし
ちょっと感動の瞬間でしたね
熱々過ぎではありますが
ちっちのフランスパンをカットして
お味の確認
皮バリバリ&肉モッチリ
香ばしいかおりも
美味しさを増し増しに💮
するとＵさんも
ご自分のフランスパンを
カットして下さいました～
生地の強さや
ちょっとした発酵の具合
細いか太いか などで
味も変わるものです💡
食べ比べるから 気付ける
Ｕさん
ご自分のフランスパンを食べて
美味しいって
って幸せそうな笑顔を見せてくれました✨
楽しみにされていた
今日のフランスパンレッスン
どうでしたか？と聞いてみたら
分かりやすかったし
楽しかったから またやりたい🎶と。。。
う、う、うれしいよぉＵさんのおかげで
フランスパンレッスンの
決心がついたと言っても
過言ではないので
Ｕさんが
フランスパン作りを楽しんでくれて
本当に 嬉しい
やるって決めて 良かった
美味しいフランスパン
1本じゃ 足りないからね
次は
お一人で2本焼けるレッスンを
考えておきます
おうちフランスパン
お疲れ様でした